birdmarketガストロ酒場ねぎま★★★★☆【大阪】
天神橋筋六丁目の人気鶏料理店の「天満鴨バルねぎま」さんの新店舗「birdmarketガストロ酒場ねぎま」さんのオープン前のレセプションに参加させて頂きました。 関西の食の番組に登場されるブロガーや雑誌関係者や芸能人の方々…
天神橋筋六丁目の人気鶏料理店の「天満鴨バルねぎま」さんの新店舗「birdmarketガストロ酒場ねぎま」さんのオープン前のレセプションに参加させて頂きました。 関西の食の番組に登場されるブロガーや雑誌関係者や芸能人の方々…
難波と心斎橋の間にあります。 普通の居酒屋さんに見えますが、こちらはウツボの専門店です。 最近SNSでよく見るから気になってました。一か八か入店。 メディアは結構きてますね。 ウツボは海のギャングと言われて映画でもよく悪…
大江橋で人気のパン屋さんに潜入。 やはり売り切ればかりで沢山買えない(涙) クレームオブルー むっちりした生地に濃厚なバタークリームが加わり最高のパンが完成。 ガナ~シュ カカオを加えた生地。カカオクリーム。ペピットショ…
天満のスフィーダさんがイタリアン串揚げ屋を展開。 北新地という立地から店内も大人っぽくて落ち着いています。 本日の素材です。 テンション上がるやつ。 ★新鮮な野菜のサラダ ドレッシングがかかってなくても素材…
ほうばさんは韓国料理食べログNo.1の店です。 予約には苦労しましたが何とか潜入できました。 高級な店内で少し緊張します。 まずは、ナムルが小皿でドンドン運ばれてきます。 スナップえんどう まこもだけ 豆もやし 三度豆 …
夜は祇園祭から逃げて 完全予約制のrikyuさんへ 大阪の福島にある隠れ家です。 熟成寿司の専門店。拘りが半端ない。 良く言う変態料理人ですね。 通し ★渡り蟹の酢の物 ★いちじくの白和え ★クリームチーズと煮タコ &n…
豊後牛取り扱い店 西中島南方は初上陸かも・・。中々良い場所。 ダニエルさんのいう肉の避難所がちゃんとついてます。 肉匠名物究極の炙りサーロインユッケは最近では目新しい訳じゃないけど口の中でとろ…
高槻の城北にあるホルモンや生肉に強いお店にきました。 肉姉さん、有名ブロガー、有名な食べログレビューアー様と肉について語り合い勉強させて頂く会でした。 活気のある店内 烏龍茶 酎ハイとビール 4人で入店、着席、退席が同時…
蒲生四丁目からスタートした芸人のたむけんさんのお店。 完全リニューアルして本日産まれ変わりました‼ 当初オープンした時にお邪魔しましたが、随分パワーアップしていました。 流石の人脈。 お花の数がすごい。 店内はえらいお洒…
福島の大好きな中華。 前回美味しかったから予約して帰りました。その枠です。 前菜三種盛り たこの山椒ソース よだれ鶏は肉厚やのに柔らかい。ピリ辛のソースがかかっています。癖になる味。 チャーシュー 焼き餃子は…
人気の中華料理へ。 この辺り中々名店が密集してる。 高級な雰囲気の店、そして無茶苦茶丁寧な接客に感動。 この5皿とても美味しかった。 右奥が、かつおの山椒和え 左奥が、蒸し鶏の葱ソースです。間違いなく美味かった。 前の列…
肉姉さんときたうちさんコラボのイベント第5回に参加しました。 肉姉さん良い人や~‼ 塊肉は左から、イチボ、マルシン、リブロース。 リブロースやば。 イチボとマルシンも最高。 石垣島きたうち牧場の純血但馬牛38…
予約困難な京橋の寿司 性能の悪いスマホカメラやから黄色っぽくなっています。 18時きっかりしか店をあけない。 はじめは定休日やったか?と勘違いしました。 静岡県の鯖、鯖は苦手やけど、これは美味かった。棒ずしです。 徳島県…
都島にありますが、回りに駅がなく遠い道のりでした。 知る人ぞ知る名店です。 今回はかなりスペシャルです。 予約が取れただけでも、凄い事なんですが、1日1組限定のすき焼きまで頂けました。 かなり上質な牛脂。ロースとヘレの間…
北新地の焼肉店。 中々予約が難しかった・・空いてる日が平日の早い時間帯でした。 小汚ない店の雰囲気が素敵。 そして狭い店内も煙モクモクでいいじゃないですか・・・。 もやしナムル キムチ キャベツ わくわく。 上タン塩焼き…
あの予約困難店のキャトルラパンさんの貸し切りの会へ 18人位を同時に作るのって大変そう。 烏龍茶 一皿目の前菜: ボタン海老のカルパッチョにカシスのソースと魚卵かと思ったらカシスのエキスで作った人工の魚卵風 肉とフォアグ…
ミシュラン★獲得点。 そしてかなり予約困難なお店です。 心斎橋のミシュラン通りにあります。 この路地は「ひで」さんや「もめん」さんといった名店が密集してる凄い場所です。 敷居が高そうですが、入るとアットホームな空間でした…
東梅田の肉バル。 新店舗やしのぞいてみました。 薪で炙った枝前 茄子の炊いたん、燻製卵、ローストビーフ、マカロニサラダ HIRO盛りは、魚と鶏の刺身。 鴨ユッケ、鴨肉、マグロ、サーモン、鶏レバー、鶏胸肉、もも…
新町に来たので 比較したら大きさがわかるでしょ。 かき氷研究所 大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F TEL:080-2505-8854 営業時間: 12:00~19:00(土・日・祝は11:00オープン・商品売り切れ…
京阪樟葉の駅下にあるお店。 店頭からはワインボトルばかり見えるんで、ワイン屋か?バル?みたいな印象であまり気にしてませんでした。 今回は知人が「ランチのパスタが美味しい」と教えてくれたので行ってきました。 わくわく ラン…
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