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尽誠 ★★★★★【大阪】

      2017/05/22

ミシュラン★獲得点。

そしてかなり予約困難なお店です。

心斎橋のミシュラン通りにあります。
この路地は「ひで」さんや「もめん」さんといった名店が密集してる凄い場所です。
敷居が高そうですが、入るとアットホームな空間でした。

また、馬生さんの話術がおもしろくて本気で笑いました。

うわーたまらんぞ。

高知の鮪トロと辛味大根は口の中でとろけます。いきなり胃袋つかまれた。

うますぎる。

あんこう肝・・・贅沢。

僕はあんこうの肝の変わりに

赤貝のひもを頂きました。

千葉の太刀魚は身がフワフワ過ぎます。

脂もかなりのってます。

アブラメの湯引き

何か貴重やわ~美味いです。

巻物は鰯と芽葱と生姜でシャリが無いんです。これははじめて、そしてバランスが良い。

ガリがかわってる~。ペラペラじゃないんや~。

ネタの準備です。

今から握りがはじまるんですね。ワクワク。

鮪漬け

鮪トロ

赤貝

こはだ

さよりですが、こんな美味いの食べたことない

カレイ昆布締め

すみいか

かつお

次のネタも用意されました。

釧路の塩水雲丹

異常に美味い。ミョウバンをつかってないから臭み一切なし

広島の牡蠣は極上。

肉厚でプリプリでやばい

金目鯛は脂のりまくり。

柔らかい

あじ

天草の車海老

あなご

トロたく巻

かんぴょう巻

色々な魚の巻物
お茶2杯
今までは1,5万

今は2万と値上がりの幅が5000円と大きかったからショックでした。

けど、最高に美味しかった‼としか言えない。圧巻でした。
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尽誠
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