ミシュラン★獲得点。
そしてかなり予約困難なお店です。
心斎橋のミシュラン通りにあります。
この路地は「ひで」さんや「もめん」さんといった名店が密集してる凄い場所です。
敷居が高そうですが、入るとアットホームな空間でした。
また、馬生さんの話術がおもしろくて本気で笑いました。
うわーたまらんぞ。
高知の鮪トロと辛味大根は口の中でとろけます。いきなり胃袋つかまれた。
うますぎる。
あんこう肝・・・贅沢。
僕はあんこうの肝の変わりに
赤貝のひもを頂きました。
千葉の太刀魚は身がフワフワ過ぎます。
脂もかなりのってます。
アブラメの湯引き
何か貴重やわ～美味いです。
巻物は鰯と芽葱と生姜でシャリが無いんです。これははじめて、そしてバランスが良い。
ガリがかわってる～。ペラペラじゃないんや～。
ネタの準備です。
今から握りがはじまるんですね。ワクワク。
鮪漬け
鮪トロ
赤貝
こはだ
さよりですが、こんな美味いの食べたことない
カレイ昆布締め
すみいか
かつお
次のネタも用意されました。
釧路の塩水雲丹
異常に美味い。ミョウバンをつかってないから臭み一切なし
広島の牡蠣は極上。
肉厚でプリプリでやばい
金目鯛は脂のりまくり。
柔らかい
あじ
天草の車海老
あなご
トロたく巻
かんぴょう巻
玉
色々な魚の巻物
お茶２杯
今までは1,5万
今は2万と値上がりの幅が5000円と大きかったからショックでした。
けど、最高に美味しかった‼としか言えない。圧巻でした。
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尽誠
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