*

鮓きずな ★★★★★【大阪】

      2017/05/28

予約困難な京橋の寿司

性能の悪いスマホカメラやから黄色っぽくなっています。

18時きっかりしか店をあけない。

はじめは定休日やったか?と勘違いしました。

静岡県の鯖、鯖は苦手やけど、これは美味かった。棒ずしです。

徳島県鳴門の鮑に青森の岩のりの出汁と合わせた物。柔らかくてたまらん、量もちょうど良い。

刺身が3つ。

手前が、平目とポン酢ジュレ

すみいか(はりいか)

明石平目は山葵と塩で

千葉県銚子の鰆の漬け
五島列島の太刀魚の漬け

明石のたこ。頭も付いてて濃厚。

はりいかの肝は大人の生チョコと呼ばれてます。

日本酒用かな~。僕向きじゃなかった。

激ウマ。燻したホタルイカとすりつぶしたホタルイカの出汁とシャリを混ぜてリゾット風に・・今日1番かな。

明石の焼き穴子

宮城の一番海苔と焼き穴子

赤穂坂越の牡蠣の蒸し寿司・・こいつも今日ベスト2に入る。プリプリでたまらんかった。

のれそれそうめんと青森のむらさきウニは
甘味が半端なかった。

新子(いかなご)と静岡御殿場の花わさびの塩漬けは酒がすすむ奴ですね。

青森県もずくとジュレむっちゃ好き

茶碗蒸し鰆と岡山県の椎茸は体が暖まる~。出汁がきいてます。

淡路島のかわはぎ昆布締めに肝を挟み。握りでは1番でした。

千葉銚子の金目鯛

淡路島こあじ

珍しい生のインドまぐろ

生インドまぐろのトロ漬け込み

天草のこはだ

愛媛の川之江しらさ海老の昆布締め

白身魚でとった赤だし

釧路の塩水雲丹。これはたまらん。次回も絶対に食べたい。

九十九里浜の煮はまぐり

煮穴子

九州有明海苔のとろたく

淡路島の鯛と芝エビのぎょく

べったら

品数が半端ない。

ボリュームがあると言うより色々を少しずつ食べれるのが最高です。

予約困難なんで次はいつ来れるか・・・
****************************

鮨きずな
★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )

「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/

 -寿司,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

鮨 今井 ★★★★★【京都】

祇園にあるミシュラン1つ星の寿司。 ひさご(親子丼)の隣。 門構えからして緊張! それと同時に膨らむ

佰食屋肉寿司 ★★★★☆【京都】

いつの間にか佰食屋さんが、すき焼き専門店に続き肉寿司専門店をオープンされてました。 場所は錦市場。

手鞠鮨と日本茶 宗田 ★★★☆☆【京都】

烏丸に出来た日本茶と手鞠寿司をコンセプトにした店。 綺麗な店内。 清潔感のあるスタッフさん。 扉の手

鮨まつ本② ★★★★★【兵庫】

凄く久々にお邪魔した苦楽園口にある「鮨まつ本」さん。 今日は身内ばかりで大将は寿司Tシャツ。 可愛す

錦 魚河岸千両 ★★★★★【京都】

京都、錦にある。築地から進出してきた寿司屋さん。 彦麿呂さんが、海鮮丼をみて「宝石箱やー」って言葉が

鮨まつやま ★★★★☆【大阪】

意外と知られていないですが福島は寿司激戦区。 あま野、いなせ、つま美、藤家セカンズ、いわ志、リキュウ

流れ鮨三代目おとわ ② ★★★★★【京都】

横大路の1号線沿いにあるお寿司屋さんです。 早い時間帯に来店。 空いてました。 身の締まった新鮮な鯛

築地すし清 ★★★☆☆【東京】

念願の築地にようやく来れました。 目的は仲家だったのですが 広過ぎて見つからず、 候補2の栄すしを探

鮨きずな② ★★★★★【大阪】

京橋のはずれにある人気の寿司屋さん。 コスパが良いので予約は困難。 今回で2回目。 まずは冷たいお茶

加藤商店 バル肉寿司★★★★☆【大阪】

福島の肉バルへ。 馬肉中心のバルでいつも大盛況。 馬肉は低カロリー、低コレステロール、低脂肪、低飽和

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

つるとんたん 北新地琴しょう楼 ⑥ ★★★★☆【大阪】

梅田からの帰り無性にうどんが食べたくなり北新地の「つるとんたん琴しょう楼」さんへ。 季節のおうどんの

白鳳②★★★☆☆【大阪】

南船場の中華へ ランチで日替わりを頼みました。 好みの中華焼きそばでご飯がかなり進みました〜。 ご飯

野口太郎 ★★★★☆【大阪】

北新地の人気店 野口太郎さん 今日は10周年記念の特別な会です。 入口でチケット購入してお店の中へ

うさみ亭マツバヤ② ★★★★☆【大阪】

心斎橋の名店へ 今日はおうどんと天丼。 サクッと上がった天丼 おうどんはやはり出汁がうまい。 ここは

サノソウ②★★★☆☆【大阪】

本町でブラブラ。 肉を食べたくなりサノソウさんへ。 ディナーでお邪魔するんははじめて。 シャカシャカ