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ほうば ★★★★★【大阪】

      2017/07/18

ほうばさんは韓国料理食べログNo.1の店です。

予約には苦労しましたが何とか潜入できました。

高級な店内で少し緊張します。

まずは、ナムルが小皿でドンドン運ばれてきます。

スナップえんどう

まこもだけ

豆もやし

三度豆

茄子

万願寺とうがらし

黄ニラ

クレソン

にんじん

三つ葉

金針菜

みょうが

セロリ

韓国カボチャ

じゃがいも

全部盛りました。体にも良いしテンション上がりまくりです。

活け鮑やばい!こんなんはじめてみた。今から鮑粥になるそうです。
2種類のチヂミが

★桜海老と葱のチヂミ

★とうもろこしとイタヤ貝のチヂミ

とうもろこしの方大好き。

★牛テールと白ずいきのスープは体も暖まるし、肉のスープやのに透き通ってて優しい味。

テールがほろほろ。

★鮑と鮑の肝の粥リゾットは悶絶。

米の量より鮑のが多い。ごっつい味がたまらん。

食べても食べても鮑が・・・・

小皿に盛ったら良くわかりますよね。

肉厚の鮑はたまらん

★生レバー風の鰹の刺身

★イチボ焼き

斬新に焼きナスのソースがかかってます。

クレソンを巻いて食べるんですが火入れも完璧で無茶苦茶うまい。

ワイン・・大人。

★生雲丹の冷麺・・・・たまらんから色々な角度で。小さい量でちょうどよい。

しっかりしてる。

★骨付きカルビの煮込み・・もしかしたら今まで食べたので1番うまかったかも(笑)

1人分がこれやしボリューム満点。

土鍋で炊いた米きた~。この米うまい。

当然オンザライス。

肉は柔らかくてホロホロ。味付けは最高で窯で炊かれた米が又美味くてバッチリあう。
満足した~。

大満足。最高。

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ほうば

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