ほうばさんは韓国料理食べログNo.1の店です。
予約には苦労しましたが何とか潜入できました。
高級な店内で少し緊張します。
まずは、ナムルが小皿でドンドン運ばれてきます。
スナップえんどう
まこもだけ
豆もやし
三度豆
茄子
万願寺とうがらし
黄ニラ
クレソン
にんじん
三つ葉
金針菜
みょうが
セロリ
韓国カボチャ
じゃがいも
全部盛りました。体にも良いしテンション上がりまくりです。
活け鮑やばい！こんなんはじめてみた。今から鮑粥になるそうです。
2種類のチヂミが
★桜海老と葱のチヂミ
★とうもろこしとイタヤ貝のチヂミ
とうもろこしの方大好き。
★牛テールと白ずいきのスープは体も暖まるし、肉のスープやのに透き通ってて優しい味。
テールがほろほろ。
★鮑と鮑の肝の粥リゾットは悶絶。
米の量より鮑のが多い。ごっつい味がたまらん。
食べても食べても鮑が・・・・
小皿に盛ったら良くわかりますよね。
肉厚の鮑はたまらん
★生レバー風の鰹の刺身
★イチボ焼き
斬新に焼きナスのソースがかかってます。
クレソンを巻いて食べるんですが火入れも完璧で無茶苦茶うまい。
ワイン・・大人。
★生雲丹の冷麺・・・・たまらんから色々な角度で。小さい量でちょうどよい。
しっかりしてる。
★骨付きカルビの煮込み・・もしかしたら今まで食べたので１番うまかったかも(笑)
１人分がこれやしボリューム満点。
土鍋で炊いた米きた～。この米うまい。
当然オンザライス。
肉は柔らかくてホロホロ。味付けは最高で窯で炊かれた米が又美味くてバッチリあう。
満足した～。
大満足。最高。
***************************
ほうば
★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます＼(^^)／
コメントを残す