日本料理 太月 ★★★★☆【東京】
表参道の日本料理店。 ミシュラン1つ星やし緊張する店かと思いきや、優しい接客だったんで緊張はすぐにほぐれました。 先ずは ★すっぽんの玉締め 濃厚な旨味出汁。 八寸 ★むき海老の手まり寿司子持ち鮎の煮浸し …
表参道の日本料理店。 ミシュラン1つ星やし緊張する店かと思いきや、優しい接客だったんで緊張はすぐにほぐれました。 先ずは ★すっぽんの玉締め 濃厚な旨味出汁。 八寸 ★むき海老の手まり寿司子持ち鮎の煮浸し …
新宿にあるラ・プティ・メルスリーさんのケーキは可愛いからテンション上がりました。 フロマージュマカロン いちごとホワイトチョコムース 抹茶といちごのレアチーズ ガッツリ甘くて罪悪感たっぷりのケーキやけどお手頃やし写真映え…
南青山のよろにくさん。 色々な焼肉屋さんが新しく取り入れてる流れを産み出した名店。さすが高級感あります。 ★ズワイガニの豆腐 クオリティー高い。 ★特上タン 全部焼いてくれるし火入れも良し。 タンはほんまに特上でした。 …
今年はじめにオープンした話題のイタリアン。 大人の空間で頂く笹川シェフのお料理は凄く素敵でした。 ★オリーブ ★パン ★燻したメカジキと香草のカルパッチョ シートがのってますが最近これ良く見かけるし可愛くて好きです。正体…
会員制の裏虎とローストホースの夢のお店 1ヶ月限定のお店が中目黒に登場したが評判がよく延期されてます。 裏虎(焼肉虎の穴)の辛さんとローストホースの平山さんの最強タッグを組んだおみせで超特別な枠に参加させて頂きました。 …
仕事で大崎にきたのでランチに利用。 梅蘭焼きそば食べたいけどいつも食べてまうから勇気出して違うメニュー。 牛肉の炒飯セットにしました。 焼き飯はボリュームもあり、パラパラ炒めてあって美味しい。 とろっとしたスープは優しい…
岐阜から東銀座にお引っ越しされた話題の名店チウネさん。 早くも食べログ4・56です。 もう予約が取れない店になりましたね。 僕には背伸びした店でしたが、天才と言われるのは納得できました。 フルーツトマトを透明の液体にして…
予約がとりにくい名店です。 けど、名店の割りには入店すぐに段取りが悪いのがわかりました。 おそらく店のキャパが広すぎて回しきれてないですよね。 トリュフコースを頼みました。 ドリンクは烏龍茶。 箸が串なんや。面白い。楊枝…
ミシュラン★の焼鳥の名店を求めて。 既に評価がやばい事になってます。 錦糸町には初上陸。 良い雰囲気の店です。 大将も職人オーラがすごい。 この店は火入れを結構されるみたいです。 まずは、漬物です。 桃ごこち 喜サラダは…
ずっと来たかった鳥長さんは紹介制で予約困難店。理由は電話番号が非公開なのです。 意外な外観で、町の知る人ぞ知るって感じのお店でした。 フォアグラ鍋が有名です。 けど、フォアグラが苦手やし、大将に言ってあえて時期を外しても…
最近薪焼き料理が増えてきましたが、その中でも評価のたかいこちらへ 食べログ4,42の高評価イタリアン。 表参道でも少しマイナーな場所にありました。 色々楽しい料理がでて来ました‼ アンチョビがつまったオリーブ ホワイトア…
銀座しのはらさん。 どんどん予約がとり辛くなってます。 今回は2回目です。 滋賀県から引っ越しされて僅かでもうこの評価やから実力はほんまもんです。 季節事にこれて幸せです。 アルコール無しのシャンパン 名前忘れた~。これ…
阿佐ヶ谷にある食べログ4・56の焼き肉会最強に君臨する店。 予約には苦労しました。 シャトーブリアンの聖地です。 楽しみすぎます。 肉の部位の表がありました。こんなんじっくり見てまうわ~。 盛り方に違和感を感じるキムチ …
幕張メッセで仕事をしてたので近場のタイ料理店へ。 期待してなかったのに10分位待ちました。 タイ料理と言えば、ガパオライスやフォーと悩みましたが、やはりパッタイを頼みました。 とても丁寧なおじさんが案内してくれたから余り…
曙橋の予約一年半待ちの超人気焼き肉店。 念願の店です。ワクワクです。 セルフドリンクの楽しいスタイル。 韓国海苔 もやしナムル キムチの盛り合わせ。 銀のトレーで運ばれてくるのがたまらん。 肉厚のタンのこの盛りがやばい。…
久しぶりに29ONにいきたくなり、新店舗が出来たと聞いたので会員権を得ました。 残念ながら勉強不足で全く自分には関係のないお店でした。 場所も非公開 ドリンクは飲み放題見たいです。 全然仕組みかわかりません。 なんの説明…
中目黒の新店舗デリファシャスさん。 ミシュランで2つ星を獲得している鮨屋、銀座 青空で修行した鮨職人のお店です。 10人並んでて2人がテイクアウトやけど40分並びました。 店内は銭湯のイメージでタイル張りされてます。 ア…
中目黒の隠れ家的なお店。 中目黒✖鴨でナカモグロですね。 ここや。見つけるのに時間かかった。 鴨専門て嬉しい。 コースターにも鴨。 コースにアラカルトをプラスしてオーダーしました。沢山食べても安くでおさまりました。 前菜…
浅草に来るのは数年ぶり、前から行きたかった本とさやさんへ。 あっ東京にも京阪ホテルあってうれしい。 中々のディープな場所にあります。 なんか良い雰囲気やわ~ 炭を作ってはる。 千と千尋思い出す。 色紙だらけ。 しかも有名…
この銀座の路地は行列店が密集しています。 (グラマシーテーブル、穴子屋さん) この中華のレトロな雰囲気は絶対行ってみたかった。 14時で10分待ちました。 メニューみる前から「なに頼む?」と聞かれて焦りました。 チャーハ…
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