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鳥長 ★★★★★【東京】

      2017/07/11

ずっと来たかった鳥長さんは紹介制で予約困難店。理由は電話番号が非公開なのです。

意外な外観で、町の知る人ぞ知るって感じのお店でした。

フォアグラ鍋が有名です。

けど、フォアグラが苦手やし、大将に言ってあえて時期を外してもらい「おまかせ」しました。
料理の説明はなかったから、でてくる色々な部位は推測ですのでご了承ください。

うまうまの漬物

生つくね

ジューシーな鶏南蛮

鶏の胸肉たたき

鶏のモモ肉のたたき

多分ズリの刺身

鶏肉の漬け(多分胸肉)

と山芋のわさび漬け

鶏カツ(胸肉かささみ)

焼き鳥①モモ肉かな~

焼き鳥②これは手羽先

蓮根の肉詰め

焼き鳥③ぼんじり?かな~。

お口直しのトマト。究極に美味い

焼き鳥④わからんもんや~。

ホワイトアスパラガス

焼き鳥⑤

〆の焼きおにぎり

〆の鶏ラーメン

〆の鶏雑炊

どれもこれもビックリする美味さで中々よそでは食べれるレベルじゃありません。

次回の予約も入れました。
ありがとうございました‼
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鳥長

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