*

日本料理 太月 ★★★★☆【東京】

      2017/11/30

表参道の日本料理店。

ミシュラン1つ星やし緊張する店かと思いきや、優しい接客だったんで緊張はすぐにほぐれました。

先ずは
★すっぽんの玉締め

濃厚な旨味出汁。

 

八寸

★むき海老の手まり寿司子持ち鮎の煮浸し

★柿の白和え

★秋刀魚の肝焼き

★鯖寿司

★いちょう丸十(さつまいも)  蓮根煎餅

★無花果の胡麻味噌田楽

 

★若狭甘鯛と岡山の松茸の土瓶蒸し

松茸が盛り盛りで出汁がうまい。

刺身は

★大間のまぐろ

★明石鯛

エディブルフラワーが添えてあり可愛い。

鯛の旨味がやばかった。

 

★山口県萩のまながつおの諸味味噌と西京味噌で漬けた焼き物

★合鴨のつみれと壬生菜と聖護院大根の椀

 

★鱈の雲子を裏ごしした物にカラスミをかけて中には香川県の讃岐うどん

揚げ物

★北海道子持ち本ししゃもは栗の衣をまとっています

★雲丹の湯葉巻き

★銀杏
まだ非公開の

★福井県のお米いちほまれ

先行で食べれました。

先ずはにえばなから出して頂けました。

 

★ごはんのお供は贅沢。

有明の海苔

新イクラの醤油漬け

鮭はらす

ちりめん山椒

漬物(おかか、セロリなど)

茗荷の赤だし

★自家製イカの塩辛

★デザート

抹茶プリンと黒蜜

黒胡麻プリン

蜂蜜アイス

抹茶で終わり。
満足な内容ですが、あと1品欲しかったな~。

お土産の山椒おにぎり

****************************

日本料理 太月

★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )

「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/

 -和食・鍋・おばんざい,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

桝富 ★★★★★【京都】

年に2回はいっときたい店です。 知り合いに紹介してもらって6人で来店。 三条通りの白川沿いにあります

食堂おがわ②★★★★★【京都】

本当に何度も来れる方は羨ましい。 もう2度と来れないと思ってましたが・・2回目お邪魔できました。 京

十皿 ★★★★★【大阪】

和とイタリアンの融合したお料理を頂きに大阪西天満へ。 11月にオープンしたばかりみたいで、まだお祝い

さば煮今井食堂 ★★★★☆【京都】

上賀茂神社近くの「さば煮」で有名な今井食堂さんへ。 骨まで柔らかく煮込まれているのに身はしっかりして

きょうのおかず ★★★★☆【京都】

八百一の2階で体に優しいランチを きょうの旬野菜昼御飯 ご飯はべっちゃべっちゃで米が全て固まってまし

寺町よしくら ★★★☆☆【京都】

御所近くにある和食屋さん。 外観に比べて中は清潔感をあまり感じれなかった。 カウンターに並べてある

つづき ★★★★★【京都】

隠れ家和食店。 かなり見つけにくいし入りにくい佇まい。 勇気を出して入店すると自分より若い店主が気さ

松茸屋魚松 ★★★★★【滋賀】

念願の魚松さんへ。 ようやく来れました~。 名物暴れ食いを食べに滋賀の甲賀まで。 暴れ食いとは近江牛

寅屋 ★★★★☆【京都】

京都先斗町にある 行列のできるもつ鍋屋さん。 2階もあるんですが、本当に狭かった。 30名以下しか入

お数家いしかわ ★★★★☆【京都】

京都をリーズナブルに味わえる 「おばんざい」を食べにいきました。 店の雰囲気はかなり良かったです

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

アジパイ④ ★★★☆☆【京都】

七条にあるアジパイさん 久々にきました。 エビカレー。 ココナッツベースでクリーミーです。 辛いのが

beltz(ベルツ)★★★★☆【東京】

濃厚で激うまのベルツのバスクチーズケーキを取り寄せました。 東京広尾の名店。 限定パッケージだそうで

上等カレー ★★☆☆☆【大阪】

一回食べて見たかった上等カレーさん。 僕には辛くてきつかった。 福神漬けでごまかした。 とんかつはう

アリータ

父の要望でアリータを見てきました。 アリータが可愛らしくて格好いい。 にしても映像技術がすごい。生身

中国料理 西海 ② ★★★★☆【京都】

深夜の中華 ヤンキーかガラの悪いタイプの客ばかり。0時過ぎたらこういう人が集まりますね。 それにして