*

日本料理 太月 ★★★★☆【東京】

      2017/11/30

表参道の日本料理店。

ミシュラン1つ星やし緊張する店かと思いきや、優しい接客だったんで緊張はすぐにほぐれました。

先ずは
★すっぽんの玉締め

濃厚な旨味出汁。

 

八寸

★むき海老の手まり寿司子持ち鮎の煮浸し

★柿の白和え

★秋刀魚の肝焼き

★鯖寿司

★いちょう丸十(さつまいも)  蓮根煎餅

★無花果の胡麻味噌田楽

 

★若狭甘鯛と岡山の松茸の土瓶蒸し

松茸が盛り盛りで出汁がうまい。

刺身は

★大間のまぐろ

★明石鯛

エディブルフラワーが添えてあり可愛い。

鯛の旨味がやばかった。

 

★山口県萩のまながつおの諸味味噌と西京味噌で漬けた焼き物

★合鴨のつみれと壬生菜と聖護院大根の椀

 

★鱈の雲子を裏ごしした物にカラスミをかけて中には香川県の讃岐うどん

揚げ物

★北海道子持ち本ししゃもは栗の衣をまとっています

★雲丹の湯葉巻き

★銀杏
まだ非公開の

★福井県のお米いちほまれ

先行で食べれました。

先ずはにえばなから出して頂けました。

 

★ごはんのお供は贅沢。

有明の海苔

新イクラの醤油漬け

鮭はらす

ちりめん山椒

漬物(おかか、セロリなど)

茗荷の赤だし

★自家製イカの塩辛

★デザート

抹茶プリンと黒蜜

黒胡麻プリン

蜂蜜アイス

抹茶で終わり。
満足な内容ですが、あと1品欲しかったな~。

お土産の山椒おにぎり

****************************

日本料理 太月

★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )

「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/

 -和食・鍋・おばんざい,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

富小路やま岸② ★★★★★【京都】

富小路やま岸さん2回目。 本当に予約困難なんで今日が貴重です。 ★赤貝とコッペ蟹のほぐし身 内子、外

日本料理とくを★★★★☆【京都】

先斗町のカウンター割烹のお店。 食べログ4.23の高評価店。 今までならこういう店は自分には関係ない

京味菜わたつね③ ★★★☆☆【京都】

食堂は落ち着く。 いつもの定食屋さんへ。 今日は何にしよ~~。 暑いし ★冷やしきつねうどん 足らん

銀座しのはら ★★★★★【東京】

滋賀県から引っ越しされた名店です。 予約半年待ちで困難店。  滋賀の時は食べログ4,78

えん ★★★☆☆【東京】

ちょっと胃を休めてあげたかったので 狙っていた、お茶漬け屋に行きました。 和食ファーストフード! 家

小きみ ★★★★☆【京都】

上七軒歌舞練場の南側にある隠れ家小料理店です。 細い路地裏にあります。 元芸妓だった女性が切り盛りさ

出逢ひ茶屋おせん ★★★★☆【京都】

よーく雑誌などでお目にかかる四条河原町で有名なおばんざい屋さん。 敷居の高そうな外観。 勇気を出して

炭焼 芹生 ★★★★☆【京都】

ハンターの今井さんにご紹介頂き、同時期に食通の友人からも勧められたのですぐに予約。 隠れ家的なお店で

つづき ★★★★★【京都】

隠れ家和食店。 かなり見つけにくいし入りにくい佇まい。 勇気を出して入店すると自分より若い店主が気さ

祇園おかだ ★★★☆☆【京都】

祇園おかださん。 ミシュラン★1つと聞いて期待して行きました‼ コースは8000円~15000円の4

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

餃子の王将 河原町三条 ★★★☆☆【京都】

この店舗は炒飯が美味いと有名。 結果普通でした。 かなりアツアツでしたけど ************

喘息男の自分料理

ゴーヤ使って料理を作りました。 ゴーヤとツナととうもろこしのサラダ ゴーヤチャンプル *******

whips ★★★☆☆【兵庫】

西宮ガーデンズへ買い物。 whipsさんでクールダウン!ソフトクリームに目がない(T_T) ミルクを

ワイルドスピード スーパーコンボ

ヴァネッサカービーがかわいい ミッションインポッシブルの時はかわいいと思わなかったのに ド派手なアク

ペット2/ミニオンのキャンプで爆笑大バトル

見てきました。 普通におもしろかった。 かわいいし なんかウサギが嫌いやけど ***********