近江牛の老舗の守山店(新店舗)へ。 ランチで食べれる肉の鉄火丼を求めて。 ★近江牛の鉄火丼 生肉がた～ぷり数量限定の最高な１品。 山芋、生姜、醤油、わさび、玉葱、韓国海苔、大葉。色々な薬味がのってるから飽きない。 海苔と…

予約１年待ちの予約困難店へ。 久々～。 今日は2階貸し切り。 牛の荷物置き。においが付かないように衣類などを入れる袋くれます。 ドリンクはセルフ。 ★ナムル、キムチ、韓国のり 小汚～くて古臭～い感じがたまらんですよね。 …

今日は江坂まできました。 茨木のイオン辺りで無茶苦茶混んでた❗ 念願の「Ａ5ランク黒毛和牛専門店の哲」さん。 先ずは ★カクテキ 辛すぎなくて食べやすい ★オイキムチ 水キムチみたいであっさり美味い ★哲サラダ ドレッシ…

大江橋のビストロへ 北梅田は何度かありますが北新地ははじめてでした。 50食限定とあり行列がすごい。 この立地でこの価格は安すぎる。 肉は200グラム～です。 味は、ポン酢、味噌、塩、ワサビから２つを選べます。 ワカメス…

近江牛の老舗の守山店(新店舗)へ。 過去最大に近江牛を食べた日になりました。 岡喜牧場の近江牛を堪能しにきました。 アサヒビールで乾杯。 先ずは生食の前菜。 生食認定店で味わえる生肉は格別。そして安心出来ますねいや～あり…

久々の生粋さんへ。 先日食べログアワードでピックアップされてましたね。 上質でコスパが良い焼肉屋さん。 よろにく系列やから肉質は間違いない❗ つきだしは豆腐 キムチ盛り(カクテキ、オイキムチ、白菜キムチ) ナムル盛り(も…

友人の誕生日にお邪魔しました。 滋賀県のセジールさん。 少し辺鄙な場所。 そして凄く綺麗で素敵な店。 ジンジャエールとこの日入荷したhakkaisan ワゴンで運ばれて来た塊肉は大迫力・・・ ★フランス産リムーザン牛 ★…

大好きな焼肉店。 益市さんの中でも１番の高級店ですし、僕自身が京都で１番好きな焼肉屋さん。 場所も非常に素敵です。 今回も料理長の斬新なメニューを楽しみにワクワクしながら来店。 いつもの席を確保頂き、店長さんにずっと構っ…

東京食肉市場直送 肉焼屋Ｄ29でディナー。 寺門ジモンの取材拒否のお店で紹介されてました。 お任せ肉マニアコースが凄く楽しみ。 自分の焼きの技術を試せる店です。 滋賀県竜王の澤井牧場の牝牛です。 近江姫和牛から全国の黒毛…

最近あちこちで見かける听さん。 ここ本店は町屋で熟成肉が食べれます。 昼から営業されてるのがありがたい。 こないだ美味しかったから両親を連れて 数量限定の熟成肉ステーキ重 硬い。すじも多い。前と全然違う。 熟成和牛のハン…

予約半年待ちでした。 待ち遠しかった。 そしてかなり遠かった‼ 堺市の鳳の伝説の焼肉屋。 店はカウンターのみです。約８席。 狭い店、小汚ない店が抜群の雰囲気をだしてます。 おさむちゃん劇場の始まりです。 当然「おまかせ」…