喘息男の食日記

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おにくのおすし② ★★★★☆【京都】

2019.03.11 喘 息 男

「おにくのおすし」さんのランチ。 松阪牛をつかった牛トロのフレークがたっぷりのった牛鮮丼。 生肉が半冷凍みたいになったフレーク状のが口の中に入れた瞬間にスーっと溶けます。うまっ。 薬味や漬物、3種の肉も回りを彩っていて写…

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牛肉のヤマキ商店 ★★★★☆【京都】

2019.01.05 喘 息 男

伏見に新しくできた「牛肉のヤマキ商店」。大阪十三創業の店。 かなり大箱で無茶苦茶広い。大衆的で良い意味で雑なんが良い感じ。 弁当あったり、ランチもしてたりとかなりパワフル。 店内手切り オリジナルの鉄板かな? 上赤身盛り…

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焼肉もりたけ ★★★☆☆【京都】

2018.10.22 喘 息 男

京都桂にある知る人ぞ知る焼肉店があります。 おまかせで大将にお願いしました。 お肉ちゃん。 刺身盛り合わせ。 おお~ 黒毛和牛のタン刺 タンユッケ 白せんまいの刺身。 特にタンユッケ・・美味いね~。 さぁ焼くぞ サラダ、…

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牛の助肉之進 ★★★★☆【大阪】

2018.10.20 喘 息 男

新しい焼肉屋を開拓。 なんとTKO木下さんの兄が新たにオープンされた焼肉屋らしいです。 よく車で通りすぎる大日ですが、 今回は初上陸。 良い雰囲気の店です。 大衆的やのにオープンしたてやし綺麗。 先ずはナムル、キムチ。 …

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和洋酒菜ひで④ ★★★★☆【大阪】

2018.10.08 喘 息 男

久々のひでさんへ。 予約困難での貸切り会。 お通しの生落花生。 お誘い頂きありがとうございました。 コースの前半から中半まで刺身がドドーンと出て来ます。 ★フエダイ めずらしい魚。 ★高知県の天然しまあじ ★秋刀魚 脂の…

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おにくのおすし祇園店 ★★★★☆【京都】

2018.10.06 喘 息 男

明日10/7グランドオープンの「おにくのおすし」 松阪牛の肉寿司中心のコースが頂けます。 三条店のお試し営業を終えて 更に成長するために三条を閉じて祇園店にパワーアップしてオープン。 レセプションでお邪魔しました。 コの…

肉

肉ばたけ ★★★☆☆【京都】

2018.10.01 喘 息 男

西院に新しくできた店 長い階段だる 野菜が ハンバーグラボ出身の若いシェフが切り盛りされてます。 ポークと京都牛のハンバーグが選べます。 今回はポーク。 ソースも3種類あって楽しめます。 #生姜醤油ソース #葱塩ソース …

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個室焼肉ごっこや ★★★☆☆【京都】

2018.09.30 喘 息 男

今日は男子会。 寺町二条と河原町の間の道にある目立たない店。 ★キムチ ★ナムル ★焼きレバー ★炙りユッケ 生で食べたいほどの鮮度やけど、どちらも軽く炙って食べました。 ★タン この盛り付け迫力あるな~ ★焼肉盛り合わ…

肉

近江牛料理専門 岡喜本店 ③★★★★☆【滋賀】

2018.09.25 喘 息 男

近江八幡の用事ついでに岡喜さんへ。 今日は単品で ローストビーフのサラダを頼みました。 肉質よくてかなり贅沢なサラダ。 近江牛のひつまぶし うまそ 茶碗によそったら出汁かけて **********************…

肉

傳火 ★★★☆☆【大阪】

2018.09.19 喘 息 男

ヒルトン大阪が今年の8月はじめに4つのレストランをリニューアルオープンしました。 レストランフロアの総工事費約28億円。 お次は、和牛や海鮮を鉄板焼で食べれる傳火さん 通常は神戸牛、近江牛、松阪牛などの黒毛和牛を目の前で…

バーベキュー

CENTRUM GRILL & WINE★★★★☆【大阪】

2018.09.17 喘 息 男

ヒルトン大阪が今年の8月はじめに4つのレストランをリニューアルオープンしました。 フロアの総工事費約28億円。 ①ミシュラン2ツ星獲得の高木さんが監修する#川梅 ②和牛や海鮮を鉄板焼で食べれる#傳火 ③グリルした肉やワイ…

肉

焼肉たまき ★★★★☆【大阪】

2018.09.16 喘 息 男

焼肉たまきさんへ。 場所は中崎町。 最近よくSNSで見る店です。 しっかりした店のつくり。 高級感もありました。 そして満席でかなり賑わっていました。 メニュー見てたら確かに皆が言うように安い。 こりゃそこそこ頼んでも1…

肉

大衆焼肉 ホルモン 大松★★★☆☆【大阪】

2018.08.29 喘 息 男

東梅田で仕事を終えた後にお客さんと一緒に軽く焼肉。 レトロな感じですが新しい焼肉屋さん。 むちゃ奥行きある(笑) 大衆焼肉って感じやしサラリーマンだらけ。 社員食堂か?って思うくらい(笑) ★レモンサワー が中190円、…

肉

ほいっぽ ④★★★★☆【京都】

2018.08.26 喘 息 男

久々のほいっぽさん。 1日12食限定の牛タンステーキ定食を頼みました。 スープが枝豆と玉葱のスープでうまうま。 サラダは桃のドレッシング。ポテサラの中のウルテ入り最高。 グリル野菜もうまいし手抜きして無いのがわかる。 肉…

肉

浅井食堂③★★★★☆【京都】

2018.08.17 喘 息 男

お久しぶりの浅井食堂さん。 場所は下鴨で少し辺鄙。 けど相変わらず人気で満席でした。 今日は贅沢にステーキ用の国産の牛を揚げたカツレツを頂きました。 レア感がたまらない。 肉は柔らかいしボリュームあるし満足できました。 …

肉

赤身とホルモン焼のんき ★★★★☆【東京】

2018.08.11 喘 息 男

東京/曙橋で1人焼肉。 「赤身とホルモン焼のんき」さんへ。 ここは、肉山✖もつ焼きのんきのコラボ店。 やや予約困難店でかなり繁盛してました。 木箱の中には和牛の塊肉が・・迫力ある。 じっくり焼かれて 岩手県の #ウチモモ…

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とんかつ食堂 熟豚⑤ ★★★★☆【京都】

2018.08.08 喘 息 男

東京からきた友達と京都ツアー。 移転してから初。 なんかむちゃ行列店になってた。 豚汁うま。 生姜きいてる。 1番高級な超特上リブロースカツ3400円。 塩、醤油、ソースで飽きずに食べれます。 脂が上質で甘い。 ただ、脂…

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同心亭 ★★★★☆【大阪】

2018.08.01 喘 息 男

桜ノ宮は初上陸。駅から歩いて10分。 かなりディープな雰囲気の焼肉屋があります。 同心亭さんです。 安いし雰囲気も最高。 どう雰囲気が最高かと言うと煙モクモク系 面白いわ~。 ビッグバンなどの有名人も通う取材NGの名店で…

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焼肉 石屋 ★☆☆☆☆【京都】

2018.07.28 喘 息 男

さっきのこばち屋mumからの仕切りなおしが更にやばかったの巻。 入店して即効で店員がアホやと気づく。1席しか空いてないのにどの席にしようか探してる。 結局その堀りごたつの席へ。 しばらくしたら「おしぼりです」と持ってきて…

肉

某ジビエ料理 ★★★★★【東京】

2018.07.17 喘 息 男

完全紹介制のジビエ料理店 会員者の前日に所在地が明らかになる そんなんてワクワクします。 蝦夷鹿のスネとスジのコンソメスープ(トリュフ入り) 今からのお肉に備えてコラーゲンで胃に粘膜をはります。 蝦夷鹿の血と放牧の豚足の…

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