和洋酒菜ひで④ ★★★★☆【大阪】
久々のひでさんへ。 予約困難での貸切り会。 お通しの生落花生。 お誘い頂きありがとうございました。 コースの前半から中半まで刺身がドドーンと出て来ます。 ★フエダイ めずらしい魚。 ★高知県の天然しまあじ ★秋刀魚 脂の…
肉
久々のひでさんへ。 予約困難での貸切り会。 お通しの生落花生。 お誘い頂きありがとうございました。 コースの前半から中半まで刺身がドドーンと出て来ます。 ★フエダイ めずらしい魚。 ★高知県の天然しまあじ ★秋刀魚 脂の…
和食・鍋・おばんざい
お久しぶりの櫻バー。 一番のりやったからまだ食材もたくさん。 人気店過ぎていつもすぐ無くなるんすよね。 食材ずらり。 じゅんさい酢。 たっぷりじゅんさいで最高。 冷やし茶碗蒸し 柚子いらんけど冷たくて美味いわ。 しまあじ…
うどん・そば
路地裏にある隠れ家的なうどん割烹の「讃州」さんへ 回りのグルメな人から良く噂を聞き、移転されたとの事だったので期待してお邪魔しました。 カウンターのお洒落な雰囲気の店。 先ずは食前酒と思ったら、なんと ★冷やかけうどん出…
居酒屋
大阪名物!! 2度漬け禁止の串かつを食べにきました。 ソースは少し辛めやからドリンクぐびぐび。 頼んだのは↓ #海老 #豚バラ #牛ヒレ #鶏モモ #茄子 #餅 #山芋 #じゃがいも #ヤングコーン #うずら #ハムカツ…
和食・鍋・おばんざい
個人的に新規開拓であちこち回りたい派やのに、こんなすぐに再訪するとは。 理由は「鮑尽くしコース」をやってると聞いたからです。 問い合わせ。 1万するコースを期間限定サービス価格で提供してるとの事。 結局その流れで予約(笑…
焼き鳥・鶏料理
帰りにフラッと立ち寄ったタカさん。 こちらの鶏身はぷりぷり。 大きくカットされた肉はすごくジューシーです。 ★鶏皮 ★もも ★ねぎま ほんまに軽く食べて帰りました。 ***************************…
焼き鳥・鶏料理
名古屋名物の手羽先で有名な元祖手羽先唐揚の風来坊さん。 行きたい店舗は17時からオープンで、16時からやってるからこちら(名駅新幹線口)を見つけて何とか訪問。 助かりました。 もずく酢が付きだし。結構酸っぱくて好き。 手…
和食・鍋・おばんざい
豊中近辺に居たので食べログを使って店を検索。 口コミ一件しかない和食を発見。 なんか良さそうな感じやし電話してみたら今日は鱧がオススメとの事。 すぐに予約して1時間後位に入店しました。 とりあえず鱧鍋のコースで注文。 は…
居酒屋
出町柳にお洒落な雰囲気の店が出来てました。 新店舗開拓いってきまーす。 「kobachiya mum」さん。 店に入った瞬間、強烈にタバコの臭いと煙がパチンコ屋みたい。 客はいない 店の女の人がスパスパ吸うてました。 烏…
ラーメン・つけ麺
虎杖さんがいよいよ7/10(今日)に復活します。 昨日はレセプションで魚河岸千両さんの場所を借りてパーティー築地の鮪や雲丹を堪能。 久々にきた 迫力のある雲丹や鮪の柵がネタケースにずらり。 びっくりしたのは築地の「うに虎…
肉
21時なら入れると言うことなんで 時間まで待って入店。 えげつない雨やのに満席。さすが。 つきだしは ★山芋 出汁が冷えていてさっぱりうまうま。 頼んだのは ★岩牡蠣 今年初牡蠣かな~うまかった。 ★岩もずく ★いさき炙…
居酒屋
棲家さんの三条店へ。 元から好きな居酒屋さんなんですが、新店舗が出ると教えてくれたグルメ仲間とさっそく開拓してきました。。 酒もずらり 新鮮な魚が冷蔵庫にズラリと並んでました。早い者勝ちやな~と焦る気持ち。 2階から3階…
居酒屋
念願のとだかさんでサクッとぼっち飯。 向かいに食堂とだかさんがあります。 ここは「孤独のグルメ」でも紹介されたんです。 当時は3ヶ月待ち、今は1ヶ月待ち。 予約はどちらか空いてる方に通されるらしいけど かなり予約つまって…
和食・鍋・おばんざい
京都最強の予約困難店と言われてる食堂おがわさんで春を味わいました。 通しの鯛の白子がぷりんぷりんでクリーミーでたまらん。 若竹煮抜群でした。 歯ごたえのあるワカメじゃなくてトロトロのワカメ。 こっちの方が筍とのバランスが…
うどん・そば
四条大宮のうどん屋✖居酒屋さん。 美人のお姉さんと愛想の良い店主さん。 うどんの種類は凄く沢山ある。 変わり種が多いけど今日はあえて 「とり天ざるうどん」を頼みました。 麺はコシも強くのど越しも良い。 とり天はカラッと上…
居酒屋
肉山の光山さん監修の会員制のお店へ。 優しい家庭的な韓国料理が食べれました。 カリッとした菊菜入りのチヂミ。 えぐみの無い白菜キムチ 甘酸っぱいドレッシングに絡めてある菊菜サラダ どれも優しい味で美味しかった❗ 関東炊き…
居酒屋
裏寺町にある女子率の高いスタンドバー。 フレッシュフルーツを使ったカクテルです。 僕のはノンアルコールでお願いしました。 飲みながらフルーツも食べて。 素敵な店です。 ソリレスさんの人気メニューのスーパーいちごは見た目も…
寿司
前から気になってた立ち食い寿司。 タイミング良く入れました。 ★穴子 ★マグロの細巻き ★かんぱち ★マグロ ★鯛の昆布〆 ★イカの昆布〆 ★とり貝 ★玉 ★鯖寿司 ★赤出汁 安いし美味しかった~。 これを3人でサクッと…
居酒屋
益や酒店の2号店へ 日本酒好きの人なら必ず満足できます。 かなり品揃えはあります。 つまみも充実してます。 付きだしと付き酒 食い物は ★とろたく 海苔が少ない ★燻製うずら卵 冷え過ぎかな~ ★九条葱と煮豚のマスヤサラ…
焼き鳥・鶏料理
滅茶苦茶久々にきた。 15時に入店。 タイミング良く入れてラッキー。 僕等が入店後には続々とふられる人が・・・。 いきなり ★日本酒飲み比べは飲めるのやら飲めないのやら様々でした。 焼き野菜は ★ズッキーニ ★椎茸 とど…
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