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食堂おがわ④ ★★★★★【京都】

   

京都最強の予約困難店と言われてる食堂おがわさんで春を味わいました。

通しの鯛の白子がぷりんぷりんでクリーミーでたまらん。

若竹煮抜群でした。

歯ごたえのあるワカメじゃなくてトロトロのワカメ。
こっちの方が筍とのバランスが取れてて大好き。

おがわさんの揚げ出し豆腐は胡麻豆腐なんです。
これは定番で毎回頼みます。
本当に美味しい🎵湯気が良いでしょ。

鯛をさばく小川さん。渋い。

桜鯛の塩焼き

シンプルが一番

顔はコラーゲンでネチョネチョでうまい。

肉厚でぷりぷり。味が濃厚。

ついつい同じメニューばかり頼みますが、「イカオイル」を食べたがる人が居たから冒険しました。

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食堂おがわ

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