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棲家 三条店 ★★★★☆【京都】

      2018/06/25

棲家さんの三条店へ。

元から好きな居酒屋さんなんですが、新店舗が出ると教えてくれたグルメ仲間とさっそく開拓してきました。。

酒もずらり

新鮮な魚が冷蔵庫にズラリと並んでました。早い者勝ちやな~と焦る気持ち。

2階から3階に上がる階段から撮影。

階段から撮影したキッチン。
なんかプロが撮りそうなアングルちゃいますか?(笑)

贅沢に個室。男四人で(笑)

メニューは魚、野菜中心。
居酒屋やけど京都らしくあっさりしたおばんざい系な感じのメニューが

おばんざい。

★玉葱丸ごと煮
出汁がきいてる、煮過ぎやなく玉葱のシャキシャキもあります。

★賀茂茄子の田舎煮
うまい。安定。

★里芋唐揚げ
里芋自体が味付けされてる。美味い。

★小鯖唐揚げ
小さい鯖。こんなん見たことなかった。
味が凝縮してます。

★刺身

マトウダイ
かます
飛魚

マグロ

宮津タコ
刺身は新鮮。鯛とタコが良かった❗

★色々野菜の揚げだし
野菜の取り合いです。

★湯葉刺身

★いかのレア炙り
マヨネーズ、醤油つけて。イカ天の生版?

★色々野菜のグリル
マグマ塩、ピンク塩、鰹味噌を薬味に

★麻婆豆腐
熱々の麻婆ソースに冷たい豆腐。
辛いのが苦手な僕にはぴったり。

★鶏の唐揚げ
ジューシーでパンチきいてて美味い。

★とうもろこし天ぷら
間違いない。塩で甘味がひきたつ

★〆そばはムチャシンプル。
鰹と鱧の出汁でうまうま。

★宮津の魚の漁師丼
卵絡めてうまうまですわ。

居酒屋じゃなく小料理レベルやな~。
ここ使いやすい。

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棲家 三条店

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