きのこのアヒージョ ゴボウと水菜のマヨネーズ和えサラダ きのこのスープ ポルチーニ茸のオムライス 美味しくできました。

朝ご飯をつくりました。 焼いた茄子を黒酢砂糖醤油胡麻油で漬け込みました。 万願寺唐辛子とちくわを醤油で炒めました。 玉葱と揚げと豚の味噌汁

台風で雨がひどいので家で作りました。 豚キムチ ちくわの酢の物 ズッキーニと油揚げのたいたん 豚汁 ヘルシーに美味しく頂けます。 ご飯も玄米に春雨を加えて炊いてます。

朝飯つくりました。 パンのヘタにマヨネーズとバターを塗って、ピクルスを入れてサンドしました。 豆乳のビシソワーズ サラダ

おぼろ豆腐 トマト チゲスープ せせりとズッキーニとバジルのペペロンチーノ

玉葱のサラダ 玄米ご飯 豚のロースステーキトマトソース添え 茄子の田楽 彩り野菜の和え物

今日はヘルシーに決めました。 プレート風に・・・ 豆腐の冷製スープ 空心菜と豚のガーリック炒め とうもろこし トマトズッキーニの梅肉和え ルッコラと人参のごま和え

今日も野菜中心の料理を作りました。 プレートにしました。 椎茸ととうもろこしのサラダ チリコンカン風冷製パスタ ブロッコリー プルコギ 小松菜のガーリック炒め ほうれん草の豆乳スープ 食べるスープって感じでおいしかったー…

今日も頑張って料理作りました。 野菜中心のプレートです。 昨日作ったカラーピーマンのマリネ マヨネーズとツナとカレーソースを椎茸に塗って焼きました。 きゅうりサラダ もずく酢 ズッキーニと豚肉の炒め 十六穀米としらたきの…

今日は良い野菜を買いにいきました。 とうもろこし ズッキーニ いんげん豆 スナックえんどう カラーピーマン ブロッコリー 巨大きゅうり ミニかぼちゃ 巨大サニーレタス バジル ルッコラ 珍しいコールラビ キャベツ➕カブの…

牛ミンチを甘辛く炊いて 肉豆腐完成。 白菜のお浸し 水気を抜いて、出汁と塩昆布、おかか、胡麻、とろろ昆布を合 合えました。 胡瓜とオクラとカリカリに焼いた揚げ 和風冷麺完成。 この麺、糖質０なんですよ。

今日も暑かったけど頑張って料理しました。 キャベツ ラディッシュ 塩昆布サラダ 金久衛門さんの餃子 蒟蒻でできた冷麺 豚肉とトマトのイタリアン煮込みのせ かなり適当に済ませました。

今日も料理をしました。 胡瓜と山芋の酢の物 アクセントに塩昆布を・・・・ 豚肉のブラックペッパー炒め 具材は筍と蓮根にしました。 厚切りの牛タンを購入しました。 分厚くてカットして焼きました。 わさび醤油が合いました。 …

朝早く起きたので作りました。 おにぎり 豚汁 卵焼き 朝食らしくて良い朝ご飯でした。

暑いし、あまり作る気しないので軽く作りました。 コストコで購入した。韓国冷麺に金糸玉子と胡瓜と韓国のりを豚しゃぶを添えて。 スイスチャードと韓国のりのサラダ

レタスとスイスチャードとゆで卵のサラダ なめこと豚の味噌汁 牛タンを焼きました。

久々に料理しました。 鶏胸肉の手綱揚げ グリル野菜添え 繊維にそって薄く切ると肉は縮まないので火を通しても柔らかくなります。 肉の真ん中に切れ目いれて、切れ目に肉を通します。 #おでんの蒟蒻みたいな 火が通りやすく、ボリ…

まずはコールスローを作りました。 購入したら中々量が食べれないんで・・・ 玄米を炊いてドライカレー 玉葱みじん切り にんじんすりおろし 油でニンニク、生姜を炒める。 その中に先程の野菜を入れる。 豚ひき肉を入れてカレー粉…

ワインビネガー 粒マスタード オリーブオイル 塩・胡椒 でドレッシングを作りました。 キノコソテーのサラダ しめじ、ニラ、たまご、胡麻のスープ もやし、ニラ、豚肉のオイスター炒め かなり適当に作りました。 まーまーでした…

今日は野菜で腹をふくらせてやろうと思い野菜を大量に仕入れました。 クレソンが安かったので購入 【クレソンしゃぶしゃぶ】 出汁をとって醤油、みりん、お酒で味付け 少し薄めの味付けにして素材を味わいやすく そこへ　せせり、に…