*

割烹旅館 魚信 夕食★★★★★【広島】

      2016/06/12

広島の尾道に無事到着。
しまなみ街道にある
かなり品のある料亭。
完全予約制のミシュランガイド広島2013特別版のお薦めの店で紹介されてるお店です。



まずは茶菓子で出迎えて頂きました。
瀬戸内でとれた魚達……

あんこう肝の煮こごり
抵抗あったんですが、臭みがなく超まろやか

ほうれん草と湯葉のカキ巻
優しい味付けでした。

オコゼのお造り
たまりません

こいつです。不細工な魚程うまいっていいますよね。

メバルの煮付け
瀬戸内で取れたたての魚やし新鮮そのもの、身が柔らかくて

世羅牛ステーキ

ヒラメの木の芽焼き
身がふわふわ

オコゼの唐揚げ
骨までカリカリに揚がってるし…身はフワフワやし

オコゼのアラの赤だし

かぶと白身魚の練り物あんかけ

雲丹丼
激ウマでした

コモン(尾道で有名な)のアイス
どれをとってもうまかった。
こんなにオコゼ食べれるんはじめてです。
良かったー
明日の朝食が楽しみ。
割烹旅館 魚信
広島県尾道市久保2-27-6
TEL:0848-37-4175
営業時間
11:30~14:00
17:30~21:00
旅館チェックイン16:00~ チェックアウト~10:00
定休日:不定休
駐車場:有

 -魚・貝類, 和食・鍋・おばんざい, 宿・温泉,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

近畿大学水産研究所 ★★★★☆【大阪】

近畿大学が和歌山県の白浜や串本で 育てた新鮮な魚が頂けます。 クロマグロ、ヒラメ、マダイ、シマアジ

おばんざいと純洋食アイサニ ★★★☆☆【京都】

オープンして1ヶ月のおばんざいが頂ける居酒屋。 京都マルイの裏にあります。 カウンターへ おばんざい

あんじ 府庁前店② ★★★★☆【京都】

京都卸売り市場から毎日魚を仕入れる海鮮居酒屋。京都では有名な店です。 久しぶりに来店しました。 あれ

燕楽③ ★★★★☆【京都】

​こないだ最悪やったし、もう来る予定なかったんですが利用しやすいんでついつい。 おでん すじ、大根、

天ぷら鈴 ★★★☆☆【京都】

鞍馬口に天ぷら屋さんが・・。 シックな雰囲気の店内。 天ぷらは基本「海老」「穴子」。 そして「定食」

日本料理 京甲屋 ★★★★★【京都】

堺町にある和食店です。 テレビなどで取り上げられている名店。 外観もさることながら内装に凄く品があり

食堂ほかげ ★★★★☆【京都】

河原町丸太町に美味しいと評判の和食の大人な雰囲気のお店。新規開拓して見ました。 店内はカウンターと奥

三吉 かに楽座 甲羅戯★★★★★【兵庫】

久々にこれた柴山 ここでは毎年香住の蟹を食べに来てましたが、2年連続雪でこれなかったので今年は良かっ

食堂おがわ ★★★★★【京都】

ようやく、ようやく来れました。 常連枠で予約がすべて埋まってて、予約困難と言うか予約ができない名店。

食堂おがわ②★★★★★【京都】

本当に何度も来れる方は羨ましい。 もう2度と来れないと思ってましたが・・2回目お邪魔できました。 京

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

ワイフ&ハズバンド ★★★☆☆【京都】

北大路の隠れ家カフェ。 久々に来たけどやっぱりお洒落。 部屋や家をこんな感じにするのが夢。 むちゃく

博多ほたる麻布十番 ★★★☆☆【東京】

「炭火焼肉 なかはら」の方々と2次会へ。 博多名物が頂ける人気店。 のどぐろ食べたい。 もつ鍋の飲み

総本家にしんそば松葉⑤ ★★★★☆【京都】

祇園四条の松葉さん。 南座がリニューアルしたからこの辺りは前にも増して人でごちゃごちゃしてますね。

浅井食堂④ ★★★★☆【京都】

またまた浅井食堂さんへ。 今日は行列なくてスッと入れました。 ★ハンバーグ✖海老クリームコロッケ ★

ポリスストーリー/REBORN

ジャッキーチェン待望の新作。 そしてポリスストーリーの新作。スピンオフを抜けば確か8作目。 ところが