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桝富②★★★★★【京都】

      2017/03/11

今年もこれた~。

会社の仲間5人で来店。グルメを共有できる仲間は最高。

鍋用の野菜です。

来ましたよ。鴨肉。

鴨肉は短めの火通しでも、長めの火通しでも柔らかい。これだけ肉厚あるのに。

脂は甘いし、鴨臭さもない。

新鮮やから灰汁もでない。最高やわ。

蕎麦が来るから日本酒を準備。

ツルツルのコシのあるお蕎麦を鍋の中に一瞬くぐらせ、鴨肉のエキスをまとわせた蕎麦は喉ごしも良いからいくらでもいけます。

〆のご飯。塩、海苔、胡麻がかかってるだけでこんな美味い?

鍋のスープをご飯にぶっかけて。

漬物と一緒に

オレンジが信じられん甘さ。


腹はパンパン。大満足。


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桝富

京都市東山区三条通白川橋西入ル大井手町103
TEL:075-771-5973
営業時間:
11:30~15:00 
17:00~20:30(L.O)
定休日:月曜日・火曜日
駐車場:無

 -うどん・そば, 和食・鍋・おばんざい, 焼き鳥・鶏料理,

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