→後編です。
やはり脂のってるな〜旨味が
身のしまり、上質な脂の甘み、しっとりとした食感。
バチバチの食感と甘味
柔らかい鮑を食べた後は
相方は酒をいれてました。
みょうばんの味がきつかった(T_T)
★愛媛の煮穴子
柔らかく煮込まれた穴子はばっちりでした。
★小丼
北海道の蟹といくらキャビア丼
贅沢過ぎますよね。
嬉しいわ〜
最後に絶対食べたいやつ。
甘味にキャビアの塩味。こりゃ良い。
ほっこりほっこり
これが意外に上位でおいしかった。
★べったらと玉子が出るみたいやけど
忘れてはったんかな〜（悲）
チーズケーキにベリーソース
シャインマスカットの饅頭
抹茶
中々満足あるコース。
コース全体で天ぷら2品は少し寂しいなー
寿司の比重が多いのも嬉しいけど、あと2品位は天ぷら食いたい。
もうちょい食べたい位で止めとくのが良いのかも知れませんが。
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難波 鮨よこ田 後編
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