*

鮨さえ㐂(さえ喜)★★★★★【大阪→京都】

      2018/12/19

北新地での営業はあと僅かの大阪No.1と呼び声高いさえ喜さんへ

食べログ評価もすごい4,37で関西1位です。

そしてミシュラン2つ星

最高クラスの常連さんでないと入れない枠です。素晴らしいご縁がありこの幻の店にこれました。

プラチナシートですね。

つきだし

磯つぶ貝(かき)秋王(柿)

大将カッコいいな~。

北海道戸井まぐろ320㎏ドカーンと見せて頂きました。いまから握りになります。

鱈の身と白子の親子蒸し

兵庫県浜崎の松葉蟹

しゃぶしゃぶ

ほぐし身と蟹味噌

★明石8㎏の鯛と長崎のクエのお刺身

美味い。

★つぶ貝串焼き

★かますとあん肝のタタキ

60度でゆっくり火をいれたスナックえんどうのふさが可愛い

★鯖の松前寿司

★鮪中とろ

★こはだ

★剣先いか

★根室さんま

★徳島県の白ぐじ(白甘鯛)昆布締め

★北海道の昆布を食べた雲丹と筋子の醤油漬け

★穴子

★とろたく

★寒鰆の椀

★こみつ 究極の蜜入りりんご

これは過去最高のりんごでした。

身近な人に食べさせたい。

最後に大将と記念撮影。

次は京都南禅寺でお会いできるのを楽しみにしております。

かなり予約困難ですが😂

*********************************

さえ㐂(さえ喜)

現在は京都の南禅寺に移転

〒606-8437 京都府京都市左京区南禅寺草川町81−7

地図はこちら→【MAP

TEL:075-761-6202

営業時間:18:00~ 19:00~ 夜二回転

夜二回転

定休日:不定休

※昼営業はしばらく休業予定

★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )

「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/

 -寿司,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

おすしやさん 阿久根 ★★★★☆【京都】

烏丸にありながら意外と穴場。 頑固そうな大将がいました。 少し緊張。 幕の内弁当2100円を頼みまし

流れ鮨三代目おとわ④★★★★☆【京都】

すいません。チェーン店の掲載です。 けどここ美味いんですよね。 ホタテ貝柱炙り 生たこ炙り 鯛炙り→

錦 魚河岸千両 ★★★★★【京都】

京都、錦にある。築地から進出してきた寿司屋さん。 彦麿呂さんが、海鮮丼をみて「宝石箱やー」って言葉が

割烹 船よし ★★★★☆【京都】

山科の椥辻に木、金、土だけのレア営業の隠れ家割烹があると聞いたのでグルメ会をセッティングして訪問。

鮨 千陽 ★☆☆☆☆【大阪】

福島で寿司ディナー。 1階も2階もカウンター。 食材が入った箱を開いて見せて頂きました‼ ずらりと食

スシロー 五条七本松 ② ★★★☆☆【京都】

スシロー肉フェア 最終日にかけこんだけどほぼ売り切れ❗ 黒門伊勢屋のわさび茄子 カニかま天 鯛 しば

にぎり長次郎④ ★★★★★【京都】

回転寿司の中ではかなりレベルの高いリーズナブルなお寿司屋さん。 人気で一時間並びました。 ネギトロ

築地青空三代目 本店 ★★★★☆【東京】

築地で100年の魚屋が手掛ける寿司屋。 外観撮るの忘れてました。 メニュー あおさの味噌汁 マグロ4

つま美 ★★★★★【大阪】

大阪福島で頂く江戸前寿司。 外観よりかなり狭い店です。 カウンターでいただきました。 チーズ豆腐 待

スシロー 五条七本★★★☆☆【京都】

平日の21:00にいってもむちゃくちゃ並んでる‼ おそろしい。 有吉弘行のダレトク!??でも紹介され

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

大陸食堂typhoon(タイフーン)★★★☆☆【京都】

昨日8/23オープンのエスニックレストラン。 大陸食堂typhoonさん。 東アジア、東ヨーロッパ、

牛庵② ★★★☆☆【大阪】

船場で焼肉ランチ。 ハラミセット120㌘にしました。 ご飯お代わり自由。 サラダ、スープ、キムチ付き

IPPUDO RAMEN EXPRESS イオンモール京都桂川店 ★★★☆☆【京都】

言わずと知れた博多一風堂。 こちらもかなり久々に来ました。 やっぱり美味いな〜。 麺は細くてかため

餃子の王将 河原町三条 ★★★☆☆【京都】

この店舗は炒飯が美味いと有名。 結果普通でした。 かなりアツアツでしたけど ************

喘息男の自分料理

ゴーヤ使って料理を作りました。 ゴーヤとツナととうもろこしのサラダ ゴーヤチャンプル *******