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おにくのおすし祇園店 ★★★☆☆【京都】

      2018/10/07

明日10/7グランドオープンの「おにくのおすし」

松阪牛の肉寿司中心のコースが頂けます。

三条店のお試し営業を終えて

更に成長するために三条を閉じて祇園店にパワーアップしてオープン。

レセプションでお邪魔しました。

コの字型のカウンターで職人が肉をあぶったり握ったりする姿が見れて楽しい。

店内は清潔感のあるつくり。

★白せんまいの手巻き寿司

ホルモンをこんなお洒落なあしらい方にするなんて

★一頭買いウチモモのレアステーキ刺身

さすが松阪牛

★ブリスケ肉吸い(卵豆腐、九条葱、柚子)

和食のエッセンスが入った1品。

★肉寿司3種盛り

すごい三兄弟

シャトーブリアン握りに白ワインゼリーのせ

ミスジの握りに雲丹のせ

三角バラローストビーフ握りにパルミジャーノと玉ねぎソース

うま

★イチボのローストビーフと南瓜のサラダ

美味しくて贅沢なサラダ

たまらん。リブ芯。

★リブ芯の網焼き

入り酒と塩と山葵で。

添えてるのは焼きさつまいもと千枚漬け

★西京味噌の京風椀

具材は生麩とすぐき

2回目の肉寿司を作りはじめた~。

凄い迫力

間違いなくインスタ映えでしょう。

★〆の肉寿司3種盛り

牛鮮丼に醤油パウダー→もっと食いたい

ランプ肉に金山時味噌

三角バラに塩レモン→1番うまかった。

何故かミニオンズになってた。

★デザート

アールグレイアイス

写真映える内容だけやなく、松阪牛やから肉質は間違いない。

内容の変更はあるが13000円クラスのコースです。ただ、女性が多くボリュームを1品減っての提供。もうワンランク上になると肉が増えたり、質が上がるらしいです。

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おにくのおすし祇園

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