*

ふぐ安 ★★★★★【大阪】

      2016/01/31

以前、「今ちゃんの実は・・・」で 国産の泳ぎ活けトラフグが頂けるという事でしたので大阪の西九条までいってきました。

ふぐ皮の湯引き

肉厚に切られたてっさ
贅沢ー✴

白子
濃厚でクリーミーでこんな新鮮な白子ははじめて

焼きふぐ
まだ、ビクビク動く身を珍しく炭火焼きします。
タレを三度程漬けて焼いて繰り返します。ピリ辛で濃厚な味わい。

ふぐの唐揚げ
分厚くてカリカリでジューシー

てっちり
ふぐの身がかなり分厚くカットされています。紙鍋でお上品でした。
それにしても、
お手軽で美味しいフグが頂けた。
ふぐをこの冬の間に調べて又開拓しよ。
ふぐ安
大阪府大阪市西区九条南4-3-17
TEL:06-6583-3379
営業時間:17:00~23:00
定休日:火曜日(祝日は営業) 12月は無休
駐車場:無

 -魚・貝類

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

魚河岸宮武② ★★★★★【京都】

丹波口の人気店。 魚と言うたらここ。 かなりうまかったから直ぐに2回目きてしまいました。 写真わすれ

あんじ 府庁前店② ★★★★☆【京都】

京都卸売り市場から毎日魚を仕入れる海鮮居酒屋。京都では有名な店です。 久しぶりに来店しました。 あれ

穴子家NORESORE★★★☆☆【京都】

こないだ大阪の店をテレビで紹介されてました。 京都にもあったので早速。 昨年12月に出来た店。 築1

近畿大学水産研究所 ★★★★☆【大阪】

近畿大学が和歌山県の白浜や串本で 育てた新鮮な魚が頂けます。 クロマグロ、ヒラメ、マダイ、シマアジ

食堂エンドウ ★★★★☆【京都】

観光地の清水で人気のマグロ専門店。 場所的には住宅街で隠れ家風なんですが・・・行列が 最後の客だった

割烹旅館 魚信 朝食 ★★★★★【広島】

広島の尾道の完全予約制のミシュランガイド広島2013特別版のお薦めの店で紹介されてるお店です。 昨晩

三吉 かに楽座 甲羅戯★★★★★【兵庫】

久々にこれた柴山 ここでは毎年香住の蟹を食べに来てましたが、2年連続雪でこれなかったので今年は良かっ

すずらん ★★★★★【兵庫】

兵庫県の元町にある割烹へ 予約半年待ちでかなり苦労しました(笑) 可愛くて楽しいお母さんが1人で切り

まる福 ★★★★☆【京都】

千本二条の竹屋町を少し入ると蔵の用な建物が見えてきます。 和食のお店です。 駐車場もあり非常にありが

鞆の浦【広島】

鞆の浦は、広島県福山市鞆地区の沼隈半島南端にある港湾およびその周辺海域。 鞆港の港周辺の市街を散策。

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ジオストーム

久々に映画見に行けた~ ただのパニック映画やろうと期待せずにいくと意外とストーリーもちゃんとあるし良

ikariyacoffeekyoto★★★☆☆【京都】

新しく出来たカフェにお邪魔。 米粉をベースに使ったスイーツが多い。 ここの売りの用ですね。 お洒落な

じどりや穏座★★★★☆【滋賀】

大津の鶏肉料理のお店へ 滋賀県らしい食材も沢山。 ★稚鮎飴炊き ★海老の飴炊き ★丹海地鶏のしぐれ煮

二条城ふる田②★★★★☆【京都】

夜に来るのははじめてです。 ミシュラン1つ星おめでとうございます。 間人蟹コースは4万近くするみたい

ぱんだの散歩 ★★★☆☆【京都】

北野白梅町の少し辺鄙な場所にあるお団子屋さん。 最近よくSNSで拝見してました。 注文したら焼いてく

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ