コアラ食堂 ★★★★☆【大阪】
今、大阪で大注目の話題の店。 基本は鉄板焼のお店ですが、まー色々な物があります。 店主はやり手で近辺に他２種程違うタイプのお店があります。 とにかく女子受けするメニューが多くてメインの鍋をお目当てにくる人も多いそうです。…
居酒屋
居酒屋
居酒屋
イタリアン
金星パスタ② ★★★★★【大阪】
南船場で大人気のイタリアン。 楠葉に出来たので気軽にこれるようになったので嬉しいです。 金星コブサラダ 大量の黒オリーブ、次は抜いてもらお トマトクリームパスタほうれん草とグリルチキン レモン薫る粗挽き挽き肉ブロッコリー…
ケーキ・デザート・かき氷
アローツリー京都三条冬限定店 ★★★★☆【京都】
神戸で有名な店がオープンしてました。 けど期間限定。 店頭販売のあまおうにやられました。 無茶苦茶甘いしうまい。 こりゃ贅沢。 店内で購入した あまおうショートケーキ 約800円 生クリームたっぷりで激ウマ 市場ロールケ…
カレー・インド
三代目カレー舎ＮＡＮＤＩ。★★★★☆【京都】
2014年7月にオープンした新店。 最近はカレー屋の開拓を頑張っていますがここは外せません。 スパイスのきいた黒カレーが名物。なんでも25年程継ぎ足しで煮込んでいるそうです。 ファンキーなご主人 サラダ ピクルス クミン…
手作りクッキング
喘息男の自分料理
塩昆布とシソの混ぜご飯 ご飯+塩昆布+シソに、 胡麻油を少したらし混ぜます。 簡単ですが、美味しいですよ。 卵のアラビアソース炒め トマトソースとガーリックと唐辛子を煮詰めて、卵に絡めながら炒めました。 豚汁 アゴ出汁で…
手作りクッキング
喘息男の自分料理
納豆の大葉焼き 納豆２パック(付属のカラシや味醂タレも使用) と卵1個を混ぜて。 小麦粉大さじ３杯を加え更に混ぜ混ぜします。 粘り気が出て固まります。 大葉の裏に適量のせて、反対も大葉で挟みます。 たっぷりの胡麻油で揚げ…
和食・鍋・おばんざい
がんこ 十三本店 ★★★☆☆【大阪】
味の都大阪で創業５０年の説明いらずのお店。 どうせならと本店へ。 老舗旅館のような個室で懐石料理を頂きにきました。 回りは大阪らしい街並み わけぎのぬた なます 鰤の塩焼き 豆腐 ほうれん草のお浸し カニのゼリー寄せ 筍…
魚・貝類
ふぐ料理ともえ ★★★★★【京都】
ミシュラン★の北大路にある、ふぐ料理の名店。 下関の６年物の天然トラフグを熟成させ旨味を最大限に引き出した拘り。 血抜きや皮引きなどの、店主の亀井さんしか出来ない下処理のパフォーマンスも見せて頂きました。 丁寧にする職人…
カフェ
スゥレッドカフェ ★★★★☆【京都】
隠れ家カフェ見つけました。 そうげんカフェの調理で働いていたオーナーさんのカフェは、元織物工場だったそうです。 そのせいか店内は無機質な空間。 けど、緑が沢山あり とっても居心地がいい空間でした。 お洒落ですねー 赤ワイ…
ケーキ・デザート・かき氷
レインボーパンケーキ ★★★★★【東京】
マツコ・デラックスの番組で パンケーキマニアがここのパンケーキは並んででも食べたい、と紹介。 この機会にいきました。 明治神宮前にあります。 すごい行列 二時間半待ち 頑張って並びました。 ようやく店のある２階に案内。 …
焼き鳥・鶏料理
陀らく ★★★★★【東京】
渋谷の怪しい通りにある、隠れ家焼き鳥店。完全予約制の店。 下はアダルトショップ。 今ちゃんの実は・・で放送。 メディア・マスコミお断りの店ですが、関西ローカルやから取材をOKしたらしい。 おかげで素晴らしい店を知りました…
ラーメン・つけ麺
匹十(ピート)★★★☆☆【京都】
三条商店街の担々麺の新店舗ピートさん開拓へ。 昼4時間だけの営業です。 美味しかったですが、中々このレベルで生き残るのは難しいですかねー。 最近京都にも担々麺専門の店が増えてますし。 ８件位はあったかと思います。 頑張っ…
肉
ハンバーグ&ステーキ 听(ポンド)② ★★★★★【京都】
週始め疲れたのでエイジングビーフを頂きに听さんへ。 赤身のお肉 とりあえず控えめに1/4ポンド かなり柔らかい油の少ないお肉です。 サイコー ライス・サラダ・スープを付けて2000円以内で食べれます。 安いしうまい。 ハ…
カレー・インド
太陽カレー ★★★☆☆【京都】
西院の話題のカレー屋さん。 評価も高いので行って来ました。 四条通りの南側、西大路通と京福の線路あたりのビルの２階にあります。 割りと広い店内 日替わりの三元豚ロースカツと広島カキと鱧フライのデラックスカレー 900円 …
手作りクッキング
喘息男の自分料理
ビタミン大根購入 ビタミン大根とラディッシュの適当サラダ 鶏ガラスープ ラディッシュの葉 卵白(黄身は別に使います) 豚ミンチ 白菜浅漬けの水をキリ 塩こぶとカマンベールチーズを合えた１品 豚ミンチに酒とニンニクと生姜を…
手作りクッキング
喘息男の自分料理
昼はぶっかけうどん 豚と白菜キムチとマヨネーズとインゲン豆と大根を炒めてます。 うどんは徳島の生麺 コシの強い美味しい麺につゆをかけて先程炒めた具材をのせました。 天かすと粗めの大根おろしを削り完成
手作りクッキング
喘息男の自分料理
今日は京都マラソン 外には出たくないので料理しました。 オムレツ チーズ入りトマトソースは友達が手作りで作っている。 和歌山のドレミファームの濃厚なソース。 どんなまずい物でもこれをかけたらスリーランクは上がります。
スペイン
炭火焼きスペイン料理EL FOGON ★★★★☆【京都】
エルフォゴンと言えば京都で有名なスペイン料理のお店。 まだいった事がなかったので友人の誕生日を祝うのに利用しました。 ２階へ・・壁にはパエリア鍋が 町家を改装した店内はお洒落 まずはビールで乾杯 黒豚の生ハムが・・もうあ…
ケーキ・デザート・かき氷
キルフェボン ①★★★★★【京都】
超有名なタルト専門店。 バレンタインデー期間限定のタルトを求めて。 今日がバレンタインデーという事もあり特に賑わってました。 時間待ちやったんでテイクアウトにしました。 限定メニュー 見た目の感じがたまらん。 うわーたま…
居酒屋
YURURI ★★★★☆【京都】
丸太町にできた新店。 肉、魚、野菜と色々頂けるハワイ風の居酒屋。 メニュー 付きだし 豆腐の肉葱そぼろ 菜の花お浸し かぶの柚子味噌 淡路島コチの薄造り スシゲタからこぼれた生ハム 青のりの天ぷら 京都牛ステーキ どれも…
喘息男
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