焼き鳥・鶏料理2024.01.20 喘 息 男 心伯 ★★☆☆☆【大阪】 ツイート シェア はてブ LINE Pocket スポンサーリンク 超予約困難店でファンが多いこちら当初訪問した時よりも随分美味しくなったと聞いたので今回、奈良の三日月の大将の中村さんと訪問 紀州鴨と熊野地鶏の出汁でとったじゅんさい入りの蕎麦 大将は覚えてくれてたけど、女性には覚えてもらえてなかった。 熊野地鶏のささみを昆布締めしたの 見た目は美しいですね 紀州鴨のロースを煮 自家製のガリ 熊野地鶏の胸肉 ちょっとパサッと 紀州鴨ささみの焼きに漬けささみを載せ２種類を掛け合わせた串 こちらではおんぶって名前で提供。面白いですね お次は せせり 熊野地鶏が微妙なんかな～ 紀州鴨のハツ これはジューシーで美味しい 火入れもよかった 長野の3年アスパラ。なんでこのアスパラなんやろ？固い。やはりアスパラは瑞々しい感じが好きです。 筋ばってたなー 熊野地鶏の手羽先 やはりこの鶏はうま味が微妙 紀州鴨のレアカツサンド 鴨は美味い 熊野地鶏のやげん 紀州鴨のつくね さっきのやげんについてた赤いスパイスが付いてますね。細かいけど高額の料理はこういう部分が気になります つくねはやはり火入れがむずいすね 炭焼きした花びら茸とエンドウ豆の鶏スープ んん～ 熊野地鶏の手羽元 熊野地鶏の砂ずり 熊野地鶏のモモ肉 食用花にタレを絡めてあります 女子は好きそう ドルチェドリームの土鍋ご飯 少量のトリュフとバター キャビアオリーブオイルをのせて。この球体のオイルはまだ流行ってるんかな？？ べったら 追加でそぼろ丼 普通かな 追加 鼓道の流れやからこれはむちゃくちゃ美味い 卵黄を崩したらより濃厚に みたらし団子 女性があまだれをかけて 微妙やな 大将は人柄も良く素敵な紳士なんで頑張ってほしい。人気店やし僕に合わなかっただけなんでしょうけど ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 心伯 スポンサーリンク ツイート シェア はてブ LINE Pocket feedly コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目ですコメント * 名前 メール サイト このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。
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