昔からこの建物よく見かけるし
気になってネットで調べる。
気分的に天ぷらが食べたくて突入しました。
天ぷらコース２種類あり品数多い『桔梗』にしました。
丁寧で愛想の良い仲居さんが1人付いて
気持ち良い接客してくれます。
昔、家族で泊まった旅先の旅館とかを思い出します。
なんかホッとする。
★長芋と鱧の薯蕷蒸し
鱧とイカと鮪
お皿で少しずつだしてくれます。
ジューシー
頭は香ばしく
火が入りすぎてなくサクッとホクホクでうまい
身がふわふわ。かなり肉厚
甘い
食感良いですね。粘っこくて
★鱧
脂のっているがさっぱり
★アワビ
贅沢。火入れすると柔らかいから好き
★シーザーサラダ
なんか久々にシーザーサラダたべた。
油の相性最高ですね
身が柔らかい
ホクホクで甘い。この南瓜うま。
ふっくらした揚がり方。大葉は邪魔せずさっぱり。
★天茶
桜海老のかき揚げで凄く香ばしいかおり。
出汁をそそいで味の変化を。
漬物つき。
海老二匹、南瓜、獅子唐
漬物、赤だし。
この赤だしがうまい。
黒糖パンナコッタ
キィウイシャーベット
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祇園べんがら
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