肉 喘 息 男

りきちゃん北浜店 ★★★★☆【大阪】

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奈良の伝説のお店
レジェンドきみやの血を継ぐ『りきちゃん』へ

関西に3件ある中の1つ
北浜に有るりきちゃんは店も高級感あるし綺麗で
雰囲気良いし、席も広々してる。

反して年期の入った焼き台。（笑）
しっかりきみやと同じですね。
聞くと炭まで同じみたいです。
★キムチ3種盛り合わせ
山芋、オイキムチ、白菜

★大量キャベツ
★ナムル盛合せ
蓮根、豆もやし、紅芯大根
紅芯大根のナムルが美味かった。
週１で奈良の大将のとこにもらいにいく秘伝のタレ
まずは、
宮崎産の黒毛和牛雌牛のヘレ肉
★シャトーブリアン200グラム16000円から焼いてくれます。

表面が焼けたらフォークでさきます。
柔らかいお肉やからさくさくさけますね。
さすが仕入れもきみやとおなじ。
焼きはスタッフの方がやってくれます。
今でも奈良きみやにいって
週1で焼きのテストを大将にチェックしてもうてるみたいで安心ですね。
肉が焼けすぎないように、キャベツを下に敷く事で肉を直接焦がさずに肉の脂もキャベツに染みて旨味、甘味が増します。
タレにつけて白ごはんにのせてがっつきました。
漬けタレやもみダレもきみやと同じですね。
お次は、

宮崎産の黒毛和牛雌牛のヘレ肉
★ヘレ200グラム14000円
こちらもフォークでさいて
いい感じ
焼き上がったらどんどん食べていきます。
ヘレ400グラムはなかなか飽きてくる
シャトーブリアンよりヘレの方がさっぱりしてますよ。
★牛ヘレのすじを煮込んだスープ
ススッと入ってくるあっさりスープ

★デザート
琥珀堂さんの生わらび餅。
焼き台は年期入ってるが店は綺麗
広々した個室は居心地良かったです。
メニューはこんな感じ

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りきちゃん北浜店

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