肉 喘 息 男

完全個室焼肉すだく　浮世亭　★★★★☆【滋賀】

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栗東のすだくさん。いつも買い物帰りにフラッと寄る焼き肉屋さん何ですが、こちらは予約してきました。
理由は新業態という事、すだくの客単価の倍の設定。すだくの高級焼肉が気になりました。
パプリカとしめじの珍しいナムルとキムチ盛り合わせ
薄切りタン　
檸檬ジュレが良いな。新しい
わくわく　壺漬けらしい
お肉はハネシタらしい。野菜はピーマン、玉葱、人参、黒にんにく、カボチャ、さつまいも、栗、とうもろこし、リンゴなどなど。たっぷり野菜でボリューム満点
お肉は軽く炙って、野菜も焼き過ぎ注意。炭やから火入れ難しめです。
近江牛のサーロインユッケ。すだくのユッケは炙りが多いけど、ちゃんと生のユッケやし素晴らしい。皿はなんとバカラ
卵黄とタレを絡めて食べたら美味い。口に入れたら脂が溶けて甘味が広がります
蕪蒸し
中には柔らかい近江牛のブロックが
餡がたっぷり
寿司盛り合わせと漬物
天使の海老
大判赤身
炙り霜降り
近江牛ミルフィーユ　タレにつかった赤身のさっぱりした肉。これは店員さんが焼いてくれます。
三枚重なってます
卵黄に絡めて。ご飯に無茶合う
厳選熟成近江牛のサーロイン
美味そう
お皿はエルメスでした
柚子三つ葉冷麺　柚子の風味が美味い
三つ葉を味変で
デザートを食べてコース終了。浮世コース8800円です。

接客もいいんですよね。理由は従業員のやる気ですね。時給の最低賃金927円の滋賀で驚異の2000円。こりゃ中々辞めないでしょうしみんな頑張りますよね。大事なことですよね。いろいろ関心することが多く、美味しいだけでなく勉強になりました。
そんでこの感じで8800円は安い

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完全個室焼肉すだく　浮世亭

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