福島の炭火割烹いしいさんへ。
やはり和食は好きや。テンションもあがる。
エルダーフラワーだいすき
早速鮎が焼かれてる。じっくり。
たのしみ。しみ。
先付け作ってはる
きた〜
清涼感があって良いですよね。
石垣貝と夏野菜に土佐酢ジュレに生姜汁をしぼって
ねぎま
馬肉のさいぼし(乾燥して燻製したもん)ここは焼鳥いし井さんのエッセンスが入ってますね
最高の伊勢海老
たまらん。薄く削られてる。
削ぎたての鰹節を目の前で出汁とってくれます。店中香りが広がり皆から歓声があがります。
その出汁を椀へ。
鱧と冬瓜の椀。鱧はぷりぷり。当然梅肉がマッチ
お次は宮城気仙沼もどりかつお
綺麗な鰹。輝いてる。
珍しいな〜藁やなく松の葉
松の葉で焼いて炙って香り付け。
美味しいな〜。
嬉しい事にここで2つ目の刺し身
大間のマグロです。脂のってるし舌触りも最高
箸休めの
海ぶどうともずくのチャンジャ
酒の宛、ご飯の友に最高。
胃を休めるために
小芋のすりながしを・・優しい味。
黒胡椒のアクセントも良い。
後半の投稿は明日にします。
*******************
炭火割烹いしい
★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます＼(^^)／
宜しくお願いします。
「関西グルメブロガーズ＝KGB」という食のブロガーが集結したグルメサイトに公認頂きました。面白いブロガーさんもいるので覗いてみてください。
【 https://kgbs.jp 】
コメントを残す