またまた新ジャンルの鶏割烹へ。
高級感ありますが僕はアルコール飲まずに8000円位でした。
今回もアラカルトでお願いしました。
はじめに
★安穏芋のポテトサラダにはいぶりがっこがアクセントに
★奈良伊勢屋の卯の花は濃いめの味でうまい。おふくろの味です。
★大和肉鶏の胸肉の漬けと雲丹をマリアージュした雲丹ドック
山岸さーんを思いだすやつ(笑)
★大和肉鶏のモモ肉たたき
前も頼んだ火入れも良いタタキ。
生七味とわさびをつけながら～
焼き鳥、野菜串は２本から
★せせり
かなりぷりんぷりん。ボリュームあります。
★きんしん菜
★つくね
タレが良い
★ねぎま
無敵の組み合わせ
★ソリレス
モモ肉の付け根
大和肉鶏は肉厚もしっかりしていてボリュームあります。
★〆は卵白メレンゲの卵かけご飯
ふわふわでテンションあがる
★親子丼
モモ肉は皮面をカリカリに余分な油が飛んでます。食感だけやなく炙ってあるし香ばしい
ビルの３階やし目立たないけど流行ってきてますね。
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鶏割烹ならやはなれ
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