*

料理教室⑭

      2018/10/17

今日の素材

豪華

とうもろこしから

綺麗な黄色

とうもろこし、海鮮(びんちょうマグロとタコ)、トマト、イタリアンパセリやパクチーを和えて。
むちゃくちゃ色鮮やか。

パクチーバージョン

イタリアンパセリバージョン

お次はパエリア

手羽元をやく

手羽元と海老を炒め

海老の頭の出汁をだして

漁師風パエリア完成

パプリカ焼き

綺麗に洗い

じゃじゃーん

鮪寿司。

ピキージョまじやばいです。

さぁ食べましょか。

自分で盛り付けたら下手や

先生が修行時代にスペインのカルターニャ地方で学んだ懐かしのデザート。
クレマカタラーナはクレームブリュレみたいな感じで凄く美味しかった。

***********************

料理教室

★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/
宜しくお願いします。

 -料理教室

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

料理教室②★★★★★【兵庫】

苦楽園口の料理教室へ イチゴ大福の途中 今から牛歩で包みます。 あーぼんさんのラードで蓮根饅頭を揚げ

料理教室⑧

12月はクリスマス料理だぁー しばられた大仙鶏。 チキンの中に詰めるポルチーニライス完成 首を切り落

料理教室⑪

4月の料理教室へ参加。 新鮮な野菜や魚が・・・(キャベツ、菜の花、鯛など) 生地から作るのは中々しな

料理教室⑤

今回の料理教室は半端なかった。 骨付き豚肉はボリューム満点。 ​今日使う食材と調味料。 豚肉をさばい

料理教室⑨

1月の料理教室 今日の食材。 豚肉肩ロース2キロが迫力ある。 パン生地作成 豚肉をカリカリに炒める

料理教室⑬

夏にぴったりのメニュー。 素材が夏らしくていいね~。 スパイスも多い。 赤海老をむきむき 赤海老のア

秋のごちそうマーケット2017【奈良】

奈良のフィールドノートさんへ お洒落な雑貨が沢山あったので食器を購入 4月の魚さんでホットドッグを

料理教室⑩

2月は不参加、3月から再度参加しました。 食材を見て興奮。 * ケークサレを型に流し込みます。 生地

料理教室⑥

10月の料理教室。 今回はかなりハイレベル。 復習する自信はない(笑) バターナッツのまるごとグラタ

料理教室⑫

今回の料理教室はかなり好物ばかり。 先ずは素材から撮影。 こりゃたまらん。 トマト にんにく 玉ねぎ

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

和栗専門店 紗織 ★★★★★【京都】

またまた京都に素敵な店が登場。 四条木屋町です。       素敵な店

喘息男の自分料理

頂いた鯛は釣りたてです。 綺麗なタイ 鯛ご飯や潮汁にしても臭みなし。 うまうま。 *********

清水一芳園⑨ ★★★☆☆【京都】

定期訪問してる「清水一芳園」さん ほうじ茶タピオカエスプーマラテでほっこり。 タピオカ史上1番上品。

鶏あんざい ★★★★☆【大阪】

谷町四丁目の鶏あんざいさんでランチ。 チキン南蛮定食600円。 ご飯大盛り無料。 鶏肉は柔らかいしタ

カフェガーデンズ ★★★★☆【京都】

るり渓温泉@rurikeionsen 京都るり渓温泉 for REST RESORT の中にあるカフ