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墨や ★★★★☆【大阪】

      2018/09/09

出遅れて中々行けなかった墨やさん。

念願のお店にいけて幸せ。

なんばに来たの久しぶりや。

皆さんのインスタとかのストーリーとか見てたから迷わず到着。

廊下にはイカちゃんの水槽が。

ストレスを与えないように回りを黒く、水温も低くしてあります。

皆さんあまりびっくりさせたりしないで上げてくださいね。

カウンター6席の狭めの店。

ワイン

付きだし

だだちゃ豆、バイ貝

イカを取りにいって目の前でさばく

イカがキューキュー泣いてます。

山口県のけんさきいかの姿造りは透き通っていて素晴らしく綺麗。

目がきれい

ゲソとエンペラは刺身、塩焼き、天ぷらで選べます。

いか酒盗、銀杏、鰹造りもうまし。

秋刀魚の塩焼き

ここから握り。

でた~。そうここのシャリにはイカ墨が混ざってて黒いシャリなんですよ。

いか

明石鯛

メイチ鯛

金目鯛

しめさば

鉄火巻き

穴子

味噌汁で終わり。

食べてる最中でも何人か直接店にきて「予約とれませんか?」

「取れません」で追い返されてました。

この日来てた6人ですら帰りに予約とらしてもらえませんでした。

コスパも良いし

本当に予約困難ですね。

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墨や

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