*

料理教室⑫

      2018/06/30

今回の料理教室はかなり好物ばかり。

先ずは素材から撮影。

こりゃたまらん。

トマト

にんにく

玉ねぎをカリカリ

トマトぐつぐつ

別でホールトマト、バジル、玉ねぎ

手作りトマトソース

豚をさばく

完成

こいつを叩いて伸ばします

揚げていきます

バターの風味がたまらん

ミラノ風カツレツ完成

さっきのトマトソースをしいて

切り方をかえて

食感かえたバージョン。

アスパラをむいむい

リゾット用の米

自分にはこれはできない

生ハムとアスパラのリゾット

むちゃくちゃうまい。

スープ具材

ほぼ完成

細かくしたパスタをいれて完成

ルッコラ(ハーブ)のペースト

バケットも

緑のミネストローネ

さっきのペーストで味変

完成。

苺のブランマンジェ

最高でした。

**************************

料理教室

★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/
宜しくお願いします。

 -料理教室

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

料理教室⑪

4月の料理教室へ参加。 新鮮な野菜や魚が・・・(キャベツ、菜の花、鯛など) 生地から作るのは中々しな

料理教室④

楽しい楽しい料理教室に今月も参加できて幸せです。 人気教室ゆえ予約が困難なんです(涙) 今日の材料こ

料理教室②★★★★★【兵庫】

苦楽園口の料理教室へ イチゴ大福の途中 今から牛歩で包みます。 あーぼんさんのラードで蓮根饅頭を揚げ

料理教室 ★★★★★【京都】

 某料理教室へ 食材と調味料 ポテトを カラリとあげて 冷めたら冷凍します。 ニンニクとハ

料理教室⑥

10月の料理教室。 今回はかなりハイレベル。 復習する自信はない(笑) バターナッツのまるごとグラタ

料理教室⑭

今日の素材 豪華 とうもろこしから 綺麗な黄色 とうもろこし、海鮮(びんちょうマグロとタコ)、トマト

料理教室⑩

2月は不参加、3月から再度参加しました。 食材を見て興奮。 * ケークサレを型に流し込みます。 生地

料理教室⑧

12月はクリスマス料理だぁー しばられた大仙鶏。 チキンの中に詰めるポルチーニライス完成 首を切り落

料理教室③ ★★★★★【京都】

久々の料理教室。 お引っ越しされて初めてなんでワクワク。 まずはとうもろこし 芯も昆布も出汁につかい

料理教室⑬

夏にぴったりのメニュー。 素材が夏らしくていいね~。 スパイスも多い。 赤海老をむきむき 赤海老のア

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

町家 京都四条くをん ★★★★☆【京都】

建物は元呉服店らしいです。 すごく雰囲気の良い町家。行列用のポールも立ってました。 スタッフの方もと

カフェクベール ★★★★☆【大阪】

むちゃくちゃ寒かったから通りかかった帝国ホテル大阪さんのロビーで暖まりました。 ゴールの京阪天満橋駅

ワイフ&ハズバンド ★★★☆☆【京都】

北大路の隠れ家カフェ。 久々に来たけどやっぱりお洒落。 部屋や家をこんな感じにするのが夢。 むちゃく

博多ほたる麻布十番 ★★★☆☆【東京】

「炭火焼肉 なかはら」の方々と2次会へ。 博多名物が頂ける人気店。 のどぐろ食べたい。 もつ鍋の飲み

総本家にしんそば松葉⑤ ★★★★☆【京都】

祇園四条の松葉さん。 南座がリニューアルしたからこの辺りは前にも増して人でごちゃごちゃしてますね。