*

Nakatsuka(ナカツカ) ★★★★☆【京都】

      2018/03/15

堺町姉小路に新店オープンされたnakatsukaさん。

素材の質の良さがよ~く分かりました。

narisawaさんで8年修行されたそうです。

★岡山の厚木椎茸フリット

肉厚でジューシーで美味い。

★真カジキとフルーツトマトのサラダ

パン

アンチョビソースとカラスミが良い仕事してる。

★三重県バタ貝の香り焼き

バタ貝初めて食べました~。食感もよく火入れ最高

★ブイヤベースは凄く香りが良く美味しかった。

岡山のメジナ、五島列島オジサン、赤海老。

特にメジナが甘くて身が綺麗で大好きでした。

今日1番の品でした。

★鳥取の大仙豚

ポテトのペーストと金時人参とシナモンのペーストを絡めながら~。肉はしっとり柔らかい。

誰かが頼んだサガリ・・・食べたい。にしても中塚シェフイケメンや。

★信楽の牧場の牛乳と大原の卵で出来たプリン

★アップルピールとジンジャーのハーブティー

★ほうじ茶のメレンゲとクッキー

今回はコースでしたが、アラカルトもあります。

次回はアラカルトも食べてみたい。

**************************

Nakatsuka
★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/

 -フレンチ・ビストロ,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

ブロシェット ★★★★☆【京都】

烏丸でフランス炭火串を頂きにきました。 10種類の串から3本選べるプレートを手始めに頼みました。 注

レドゥ ギャルソン ★★★★★【京都】

北大路の鴨川のすぐ横にあるビストロ。 こちらも新店舗です。 この外観はすごく目立ちます。 土日限定の

フレンチ串揚げベニエ ★★☆☆☆【大阪】

串揚げのフレンチはめずらしい。一時すごい話題でした。 梅田にあります。 お洒落な店。 カウンターで客

La table au japon★★★★★★【京都】

屋根裏部屋にあるとっておきの隠れ家フレンチレストラン♪ ミシュランのビブグルマンに掲載されているフレ

極 kiwami ③★★★★★【京都】

アカガネリゾートの敷地内にある隠れ家レストラン。 事前にシェフと打ち合わせして好きな素材と好きな調理

レストランスリージェ②★★★★★【京都】

市原の人気レストランでランチ。 山奥で辺鄙な場所に食べにくる価値あり。 1年ぶり位やけどやっぱり 気

Restaurant Kishu ROKUSISUI

京都岡崎にある緑豊かな店内のフレンチ。 平安神宮を一望できる景色 アミューズ 京夏野菜のテリーヌ ホ

ヒルサイド神戸 ★★★★☆【兵庫】

神戸のディナーはやはりお洒落。 高級感があるお店で緊張。 わくわく パン 国産牛スネ肉のパテにグレー

赤白 ★★★★☆【大阪】

ルクアバルチカにある大行列のお店。 中途半端な時間に行っても少し並んでました。 恐るべし。 ぶどうジ

ポワン(point)★★★★☆【大阪】

ポワンさん。 今月閉店されるミシュラン★★の人気店。 奇跡的に閉店前に空いてる枠でお邪魔する事ができ

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

鶏あんざい ★★★★☆【大阪】

谷町四丁目の鶏あんざいさんでランチ。 チキン南蛮定食600円。 ご飯大盛り無料。 鶏肉は柔らかいしタ

カフェガーデンズ ★★★★☆【京都】

るり渓温泉@rurikeionsen 京都るり渓温泉 for REST RESORT の中にあるカフ

潮屋 ★☆☆☆☆【大阪】

今日も時間なし 梅田辺りでサクッと食べれるランチをさがす。 激戦区のイメージでしたが、割と高めでパッ

京 東寺うね乃 【京都】

市内から離れた辺鄙な場所にある「うね乃」さん。 料理に使うお出汁を購入。 うどん屋さんやおでん屋さん

喘息男からお礼とお願い🙏

お世話になります。喘息男です。 いつもブログをみて頂きありがとうございます。 誤字脱字も多く文才も無