堺町姉小路に新店オープンされたnakatsukaさん。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04782.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/IMG_20180221_210212_923.jpg)
素材の質の良さがよ~く分かりました。
narisawaさんで8年修行されたそうです。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04787.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04788.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04793.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/IMG_20180221_210212_922.jpg)
★岡山の厚木椎茸フリット
肉厚でジューシーで美味い。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04795.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04796.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04799.jpg)
★真カジキとフルーツトマトのサラダ
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04798.jpg)
パン
アンチョビソースとカラスミが良い仕事してる。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/IMG_20180221_214011_150.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/IMG_20180221_214011_156.jpg)
★三重県バタ貝の香り焼き
バタ貝初めて食べました~。食感もよく火入れ最高
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04804.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04802.jpg)
★ブイヤベースは凄く香りが良く美味しかった。
岡山のメジナ、五島列島オジサン、赤海老。
特にメジナが甘くて身が綺麗で大好きでした。
今日1番の品でした。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04805.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04808.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04809-1.jpg)
★鳥取の大仙豚
ポテトのペーストと金時人参とシナモンのペーストを絡めながら~。肉はしっとり柔らかい。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04794.jpg)
誰かが頼んだサガリ・・・食べたい。にしても中塚シェフイケメンや。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04810.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04811.jpg)
★信楽の牧場の牛乳と大原の卵で出来たプリン
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/LRG_DSC04813.jpg)
★アップルピールとジンジャーのハーブティー
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/LRG_DSC04812.jpg)
★ほうじ茶のメレンゲとクッキー
今回はコースでしたが、アラカルトもあります。
次回はアラカルトも食べてみたい。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04814.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/DSC04815.jpg)
**************************
Nakatsuka
★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/
コメントを残す