*

Nakatsuka(ナカツカ) ★★★★☆【京都】

      2018/03/15

堺町姉小路に新店オープンされたnakatsukaさん。

素材の質の良さがよ~く分かりました。

narisawaさんで8年修行されたそうです。

★岡山の厚木椎茸フリット

肉厚でジューシーで美味い。

★真カジキとフルーツトマトのサラダ

パン

アンチョビソースとカラスミが良い仕事してる。

★三重県バタ貝の香り焼き

バタ貝初めて食べました~。食感もよく火入れ最高

★ブイヤベースは凄く香りが良く美味しかった。

岡山のメジナ、五島列島オジサン、赤海老。

特にメジナが甘くて身が綺麗で大好きでした。

今日1番の品でした。

★鳥取の大仙豚

ポテトのペーストと金時人参とシナモンのペーストを絡めながら~。肉はしっとり柔らかい。

誰かが頼んだサガリ・・・食べたい。にしても中塚シェフイケメンや。

★信楽の牧場の牛乳と大原の卵で出来たプリン

★アップルピールとジンジャーのハーブティー

★ほうじ茶のメレンゲとクッキー

今回はコースでしたが、アラカルトもあります。

次回はアラカルトも食べてみたい。

**************************

Nakatsuka
★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/

 -フレンチ・ビストロ,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

グラマシーテーブル② ★★★★☆【東京】

今回は無事に5食限定のトリュフオムライスにありつけました。 メニュー サラダとパン 一口モッツァレラ

ル・プラ・プリュ ★★★★★【京都】

嵐山にあるビストロがコストパフォーマンスが素晴らしいと噂を聞いたので来店。 「ああーここか」と思いま

ヒルサイド神戸 ★★★★☆【兵庫】

神戸のディナーはやはりお洒落。 高級感があるお店で緊張。 わくわく パン 国産牛スネ肉のパテにグレー

コシモプリュス ★★★★★【兵庫】

呂色さんには行ったけど、コシモプリュスさんに行ってない事に気づいて予約してみました。 京都からは中々

アートグレイス ウエディングヒルズ ★★★★★【京都】

鴨川沿いの丸太町と今出川の間にある結婚式場。 サーモンの軽い薫製と天使の海老のマリアージュ ウイキョ

イカリヤ食堂 ★★★☆☆【京都】

木屋町にある「イカリヤ食堂」 気軽にフレンチが味わえる、 お洒落で素敵なお店。 色々と頂きましたが、

レストランスリージェ②★★★★★【京都】

市原の人気レストランでランチ。 山奥で辺鄙な場所に食べにくる価値あり。 1年ぶり位やけどやっぱり 気

シトロンブレ ★★★★☆【京都】

四条麩屋町にある名店。クリスマスなんで、ついついフレンチを食べたくなってしまいます。 シェフがかわら

チウネ ★★★★★【東京】

岐阜から東銀座にお引っ越しされた話題の名店チウネさん。 早くも食べログ4・56です。 もう予約が取れ

りょうりや ステファンパンテル ★★★★★【京都】

念願のフレンチへ 楽しみでたまりません。 けど緊張もします。 店内に入ると意外とアットホームな感じで

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

心斎橋ミツヤ② ★★★☆☆【大阪】

学生時代の思い出の味。 昭和25年設立の心斎橋ミツヤさん。 元祖カニコロスパゲッティーのLサイズ。

麺屋 優光③ ★★★★☆【京都】

大人気の麺屋 優光さん。 オープン一時間前から長蛇の列。 今日は烏丸御池の「麺屋優光✖meets」さ

京町家 京都四条くをん ②★★★☆☆【京都】

先日今ちゃんの実はでも放送されてましたね。 2時間待ちのうどん屋で しばらく並んで入店 薬味が先に登

ジョリーパスタ ★★★☆☆【京都】

1号線にある伏見辺りのジョリーパスタへ。 人生初のジョリーパスタです。 ゴロゴロお肉のボロネーゼスパ

ザ・フォーリナー

最近の1番のヒットがミッションインポッシブルフォールアウト。 けど、この映画はそれに匹敵しました。