ハンターの今井さんにご紹介頂き、同時期に食通の友人からも勧められたのですぐに予約。
隠れ家的なお店で店内も高級感があります。
★湯葉豆腐
美味しいけど苦手な柚子が(涙)
★炭焼野菜
北海道とうもろこし
しいたけ
万願寺とうがらし
ランチの魚は選べます。
僕は
★銚子の金目鯛の頭の炭焼
上品。程よい脂のりで大好き。
相方は
★ノドグロの炭焼
脂が無茶苦茶のってます。
そして揚げ物は
★甘鯛の鱗揚げ
身がフワフワで鱗はサクサク
〆の
★北海道網走湖の巨大しじみの出汁
★ご飯
ご飯のお替わり時じゃこをかけてくださりました。こういう心遣いが嬉しい。
★和菓子
次は夜ですね。
再訪間違いなし(笑)
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炭焼 芹生
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