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喘息男の自分料理

      2016/02/05


セロリ、玉葱、ニンニクひとかけをみじん切り
人参を大きく切って、かわきた屋で購入した、オックスフォードソーセージも入れて塩、胡椒して炒める

トマト水煮にミックスビーンズを入れてコンソメで味付けをします。

そこに炒めた物を入れて。
30分位煮込む、途中味を確かめて塩、胡椒で味を調整してください。

完成。
生ソーセージの肉々しい食感がたまりません。

チンゲン菜、カラーピーマン、茄子、エリンギ、鶏のせせりを炒めて

醤油、ニンニク、味醂、酒を絡めて炒めました。

蕾菜(つぼみな)を購入

アブラナ科の野菜
見た目は固いが火の通りは早いのでコリコリした食感が残るように焼いて下さい。
オリーブオイルで炒めて、塩、胡椒するだけで絶品です。

 -手作りクッキング

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