肉厚のある豚ロースを買えたからトンテキ作りました *************************** zensockskitchen

大量にもらった里芋を消費するために 見た目悪いけど *************************** zensockskitchen

豚ミンチをガーリックで炒めて、鶏ガラスープをいれて、そこにトマト缶とカレーを投入。麺は別で湯がいて。 美味しくできました。 **************************** zensockskitchen

トマトソース、ミンチ、玉ねぎをレンチンしてパスタ茹でて絡めただけ。超簡単。 見た目は悪い。 ************************* zensockskitchen

七条のととやさんで鮪購入 奮発して買うた大トロ。酢飯に胡麻。 醤油と味醂で作ったタレと卵黄と葱をかけて。うまかった。 *************************** zensockskitchen

ミニミニピザ。 4種類のキノコマリネピザブロッコリーと自家製トマトソースピザ餅と明太子と大葉と海苔のピザ。 カマンベールとクリームチーズとはちみつのピザ。うまい。 ****************************…

ササミに塩、酒ふってレンチン。冷めたらほぐしとく。白菜もレンチン。ポン酢とごま油とハチミチと梅干しのタレをかけて完成 余った餅を、揚げ餅にして。 おろし出汁につけて 美味しかった〜 *******************…

グリルチキンにレモンクリームソースを作って ピザハット ハーフハーフ プルコギとイベリコ豚ベーコン ************************** zensockskitchen

豚肉と卵と木耳で作った王将風 *************************** zensockskitchen

チキンは出来合いのを買ってきたのでローストビーフだけ作りました。 **************************** zensockskitchen

祇園の侘家古暦堂の新ブランド 「侘家古暦堂うま味さん」で先日購入した白出汁。 翡翠茄子作ったけど、これ本格的過ぎてかなりうまくできました。 茄子の皮剥いて、お湯で茹でて、さますときに水で割った白出汁につけただけです。 *…

今日はだし巻き玉子サンドイッチ作ったけど半分で十分腹がふくれる。 アクセントにルッコラいれてんけどバランス良かった。 ************************* zensockskitchen ★ブログランキング…

ダイエットのために外食控えてます。秋鮭が美味しい季節。じゃがいもを千切りして塩、胡椒、薄力粉して鮭間に挟んでバターで焼くだけ。 鮭の挟み焼き完成しました。 カリカリで美味しく出来ました。ミートソースと合わせて。 鮭にも塩…

はじめてのチャレンジ 冷やし担担麺 鶏ガラスープに白練り胡麻、酒、醤油、花椒、酢で作ったスープを冷蔵庫で冷やして 肉味噌は甜麺醤と生姜で作りました。 ニラともやしはサッと茹でて。 麺は氷水で〆て全てぶっかけた後にラー油垂…

また太ってきたから久々に炭水化物ぬいた。一日抜いた位では何も意味ないけど サンチュないしレタス、豚肩ロース、ガーリック、キムチ、韓国のり、ニラのナムル、せりの胡麻和え、せりと焼き薄揚げのすまし汁。 まーまー美味しかったで…

水茄子としらす。生姜のオイル漬けにレモン汁のドレッシングで カポナータ作って冷製パスタに。 ****************************** zensockskitchen ★ブログランキングに参加してます。…

朝はヘルシーに冬瓜の煮物作りました。今見たら盛り付け汚い 豚バラと冬瓜と小松菜です。 優しい味付けに ***************************** zensockskitchen ★ブログランキングに参加し…

鶏皮をカリカリに揚げてケールにのっけたサラダ ドレッシングには生姜のオイル漬け ************************** zensockskitchen ★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩…

ガスパチョ作りました。 トマト、きゅうり、食パン、赤たまねぎ、ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルかけて、トマトジュースに漬け込み、２時間ほどおいたらミキサーする。 実は超簡単。 ******************…

サムギョプサルって作った事ないし一回チャレンジしてみようとやってみました。 チシャ菜が手に入らず、グリーンボールで巻きました。 好みのキムチ、カリカリに焼いた豚肉、焼いたにんにく、溶かしたチーズ、韓国のり これはかなり箸…