動画見てください。
鶏の胸肉を酒と生姜で漬け込みます。
揚げます。
揚げたら砂糖、酢、醤油、輪切り唐辛子の甘酢に漬け込みます。唐揚げの熱で砂糖は溶けます。
タルタルソースに今回はたくあんを混ぜました。らっきょうの方が美味しいな〜。
けど上手くできました。
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zensock’skitchen
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