天神橋筋六丁目の路地にある隠れ家風の焼き鳥屋さん。
まだまだ知らん人が多いと思うけど、SNSでは話題やから、お洒落グルメ女子で賑わってました。
カウンターで今日は予約。残念ながら目の前では焼かれず裏で焼かれます。
★鶏の刺身盛り合わせ
こころ、はつ元、ササミ、肝、モモたたき、むね、生つくね、ずり
ずり皮、ぼんじり、ハラミ
色々な部位を本当に少しずつ。
美味しかった。
★アヒージョ
具材はずり、せせり
バケットをつけながら
★鶏の洋風皿
ガランティーヌ、鴨パテ 、燻製うずら
、ミモレットチーズ、カプレーゼ、燻製せせり
豪華な内容だ〜。お洒落だ〜。
★焼き鳥
ささみ梅肉
せせり
こころ
やげん軟骨
ラム肉
鴨つくね
苦手なラムも臭みなかった。
つくねもよかったです。
★鶏もも肉たたき入りラーメン
薄味の優しいラーメン
★金柑とシャインマスカットのパフェ
パフェ屋さん並のビジュアル
ありがとうございました。
**************************
鶏逢酢
コメントを残す