肉の仕入れ、肉の下処理とかなり勉強してるから
めちゃパワーアップしてる。
さすがです。河豚は富小路やま岸のです。
よい肉質。トリュフに負けてない。
一寸豆、人参、豆もやしの季節のナムル
季節の海鮮、野菜、焼肉屋らしくホルモンやコチュジャン
これがうまい。優しい火入れ、優しい出汁の餡。
変化球のキムチが面白い。
魚の練り物を揚げたのがかかっていて
旨味がすごい。
感謝
いいツラミや〜
雲丹ドッグをパスしてサーロイン丼（追加料金）に
うますぎました。
この日もかなり美味しくてバランスよくて
満足しました。
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焼肉やまちゃん
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