和肉食堂WWW (後編)★★★★☆【大阪】

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煮込んだホロホロのお肉
トロトロチーズをかけた後にバーナーで焼色をつけて
★八重山郷里牛の味噌煮込み


グラタンの完成。パンチきいた1品。

★肉茶碗蒸し

柔らかく煮込まれた八重山郷牛のタン先。
百合根や竹の子や木の芽が。
上品に仕上って美味い。

八重山郷里牛のリブロースの迫力

動画↓

https://youtube.com/shorts/V-1vBx9TDVw?feature=share

これをスライスしてくれて

リブロースを豪快に目の前でスライスしてくれて
1人すき焼き開始
ブレンド米
和三盆糖と赤彩卵

一緒に炊きあがりほやほやの土鍋ごはんを

★八重山郷里牛すき焼き
和三盆糖と上品な甘みを加えて。
竹の子、刻み白葱と煮込み。
絡めるのは赤彩卵。贅沢。


★八重山郷里牛のそぼろを使った
出汁茶漬けは生姜風味でした。
★苺ムース抹茶クリームソース掛け
甘味と苦味のうまいスイーツ

お肉好きにはぜひ行ってみて欲しいお店です。

現段階では
14300円のコースのみ。

皆さんご参加ありがとうございました。

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和肉食堂WWW(後編)

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