最近はペースが早いので、もはや「お久しぶり」ではない。
寿司 → 焼肉 → からのこちら。
さすがにお腹は空いておらず、厳選しての注文。
出汁を使わず、水と白味噌だけとは思えない奥行き。
至ってシンプル。
高級感を振りかざさない、家庭的な味わいが逆に刺さる。
リズムがあって面白いし、ちゃんと美味しい。
これはもう間違いないやつ。
いわゆる海鮮丼。
やま岸クオリティの鮮魚の強さを再確認。
美味しかったです。
気づけば00:05まで滞在（笑）
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銀座呑小路やま岸
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