wapiti(ワピチ)★★★☆☆【大阪】

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今日は料理教室のオフ会で6人飲み。

1件目はwapitiさんです。

15時から空いてる有難いお店。

燻製を得意とする立ち飲み屋さんへ。

★肉のたたき

口の中に含んだ時の温度で溶けてきて甘味がでてきます。

★青のポテサラ

ブルーチーズベースのポテサラ

★白のポテサラ

燻製マヨ、燻製胡椒、燻製オリーブオイルで作られた燻製尽くしなポテサラ。

クラッカーや燻製半熟卵と一緒に。

★緑のポテサラ

グリーンカレーベースの辛味のあるポテサラ。ミントとパクチーも大量に

他にも

★燻製梅干し

★牡蠣のオイル漬け

★ココナッツの燻製チップス

★蟹クリームコロッケに燻製マヨネーズ

絶品の

★燻製チーズケーキ

燻製に合うように谷町六丁目のmukuさんに作ってもらってる見たいです❗

★燻製ガトーショコラ

うまっ

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wapiti(ワピチ)
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