zensockskitchen〜自宅で簡単クッパ〜

関西TVのちゃちゃ入れマンデーで焼き肉〆は？でクッパが紹介されていて一気に食べたくなりました。

焼肉屋に行かないと〆でクッパ食べれないし、単品食いはハードル高いですし自分で作ってみました。

牛肉を焼肉のタレで染みこまして。

ニンニク、生姜をゴマ油で炒め。

玉葱、椎茸、人参を投入。牛肉をタレのまま入れて炒めます。

水を加えて牛出汁をいれます。

沸騰したら火を止めて、ニラ入れて溶き卵を入れてスープは完成。

ご飯にスープかけて胡麻ふりかけて完成。

上手く出来ましたわ。

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