関西TVのちゃちゃ入れマンデーで焼き肉〆は?でクッパが紹介されていて一気に食べたくなりました。
焼肉屋に行かないと〆でクッパ食べれないし、単品食いはハードル高いですし自分で作ってみました。
牛肉を焼肉のタレで染みこまして。
ニンニク、生姜をゴマ油で炒め。
玉葱、椎茸、人参を投入。牛肉をタレのまま入れて炒めます。
水を加えて牛出汁をいれます。
沸騰したら火を止めて、ニラ入れて溶き卵を入れてスープは完成。
ご飯にスープかけて胡麻ふりかけて完成。
上手く出来ましたわ。
*************************
zensockskitchen
★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/
宜しくお願いします。
コメントを残す