ゆば料理 東山ゆう豆 ★★★★★【京都】

京・美山の湯葉ゆう豆さんが
京都府産大豆、京都府産丹波黒豆
で展開するゆば料理専門店。

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綺麗な店内
それでは、ゆば会席を頂きまーす。

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先付
まん中が美山豆乳
両脇が、黒豆ゆば 青大豆ゆば

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冷鉢
ゆばそうめん
洒落た盛り付けですね。

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絶品ですね!これはやばい。

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ゆば取肴6種盛り
黒豆刺身ゆば(オリーブオイルと塩)
卯の花揚げ
ペティトマト土佐煮の豆乳ソース
美山野菜のお浸し
豆乳麩の田楽
海の幸のゆば和え

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煮物
丸なす 棒ゆば 豆乳麩
豆乳白味噌あんかけ

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豆乳鍋仕立て

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ぐつぐつと
具は、美山京地鶏炙り 平ゆば 巻きゆば 豆腐 野菜

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ご飯
土鍋釜炊きごはん

ゆばの佃煮

汲み上げゆば、平飼い卵黄醤油かけ

美味あんが添えてあります。

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ゆば入り赤だし

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水物
青大豆豆乳寄せ ほうじ茶ゼリー

いやー。ヘルシーで満腹感があるし最高でした。
最近肉ブームでしたが、ここにはまりそうです。

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ゆば料理東山ゆう豆

京都府京都市東山区祇園町南側570-218
TEL:075-532-1019
営業時間:
11:00~15:00(L.O.14:00)
17:30~21:30(L.O.20:30)
定休日:木曜日・日曜夜
駐車場:無

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