お麩や湯葉の専門店。
予約必須の大人気店。
店構えが素敵なお店です。
予約してましたが、10分程待ちました。
予約してない後から来た客が先に通されて嫌な気分になりました。
なんか理由があるなら説明がほしい。
ランチは１つだけです。
むし養い料理 3,240円。
ご飯 漬け物 花麩 きぬさや
生麩田楽3本
粉山椒の生麩2個
生麩利休(生麩の中に銀杏、ユリ根)
生麩の笹で包んだ菓子
名物の生麩のしぐれ煮
焼麩と胡瓜と胡麻の酢の物
お麩と湯葉の炊きものを冷たく冷やされてます。
汲み上げ湯葉
トロトロで大豆の味が凄くした
白玉麩
乾燥湯葉の揚げもの
生麩の揚げもの
生麩と生湯葉揚げのみぞれ餡
これでも一番パンチがある一品です。
ヨモギ生麩の白味噌椀
上にカラシがのってます、混ぜて食べたら最高。
「むし養い」とは、お腹が空いて腹の虫が鳴るのをなだめる時にいただく軽い食事の事らしいです。２回目ですが本当に優しいコースです。
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半兵衛麩
京都市東山区問屋通五条下ル上人町433
TEL:075-525-0008
営業時間:9:00～17:00
茶房営業:11:00～16:00
定休日:年末・年始のみ休業
駐車場:無
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