久々に訪問。
美山の湯葉ゆう豆さんが祇園で展開する
ゆば料理専門店
綺麗な店内
湯葉素麺は今回黒豆の湯葉
黒豆湯葉
青大豆湯葉
煮物は、丸なす 棒ゆば 豆乳麩
豆乳白味噌あんかけ
ゆば取肴6種盛り
黒豆刺身ゆば(オリーブオイルと塩)
卯の花揚げ
ペティトマト土佐煮の豆乳ソース
美山野菜のお浸し
豆乳麩の田楽
海の幸のゆば和え
体が暖まる。
具は、美山京地鶏炙り 平ゆば 巻きゆば 豆腐 野菜入り。
土鍋釜炊きごはん
ゆば入り赤だし
ゆばの佃煮
汲み上げゆば、平飼い卵黄醤油かけ
美味あんが添えてあります。
水物
青大豆豆乳寄せ ほうじ茶ゼリー
味も無茶苦茶うまいです。オススメです。
ヘルシーやけど意外に豆ってプリン体多いらしい(涙)
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ゆば料理東山ゆう豆
京都府京都市東山区祇園町南側570-218
TEL:075-532-1019
営業時間:
11:00～15:00(L.O.14:00)
17:30～21:30(L.O.20:30)
定休日:木曜日・日曜夜
駐車場:無
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