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鮨 三心 ★★★★☆【大阪】

   

「鳥匠いし井」さんに紹介頂いた「鮨 三心」さんへ

場所は谷町六丁目。

良い雰囲気の店が並んでる中に一際オーラを放つお店が・・・。

鯛の白子と鯛の子

馬面ハギの昆布〆と肝

渡り蟹とイクラの蒸し寿司

カレイ

けんさきいか

青森の雲丹

金目鯛

とり貝

茶豆

漬けマグロ

ハーブ昆布〆の細巻き

かすご

海老うま。

★こはだ

★冷やし茶碗蒸しとじゅんさい

★中トロ

★鉄火巻き

★はまぐり

★かんぴょう巻き

★しじみ汁

★玉子

★穴子

関西を代表するお店かと思います。

色々勉強になりました。

スイーツハンターちひろさんと楽しく過ごさせて頂きました。

ネタもシャリも優しくふんわりして口の中ですごく馴染みました。

不思議なお寿司でした。

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鮨 三心

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