すずらん③ ★★★★☆【兵庫】

久しぶりにお母さんに会えてホッとしました。

今回も香住の蟹尽くしです。

★ぬた和え
★蟹の酢の物
★蟹味噌
お母さんが作るこの小鉢も楽しみの一つ。毎度違う小鉢なんも嬉しい。
お袋の味。

★蟹の刺身
甘いしトゥルントゥルン

★焼き蟹の足
甘いのなんの

★焼き蟹の蟹爪バージョン
切れ目から身が弾け出てます。

★焼き蟹のボディーバージョン
普通は面倒な食べにくいこの蟹のボディー。

ですが身はフワフワやし最高。

しかも食べる時間を考慮して2回にわけてくれます。お母さん優しい

★蟹すき(しゃぶしゃぶ)
生でも食べれる新鮮な蟹を贅沢にしゃぶしゃぶ。

また自家栽培の野菜がおいしい。

味噌をつけたりして

グツグツ、しゃぶしゃぶ

★雑炊
お決まりの雑炊。そして作るのを自分に任せてもらってます。

蟹のエキスが染み込んだ最高の一品

もはや説明要らずの香住の蟹。
満喫しました。

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すずらん

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