久しぶりにお母さんに会えてホッとしました。
今回も香住の蟹尽くしです。
★ぬた和え
★蟹の酢の物
★蟹味噌
お母さんが作るこの小鉢も楽しみの一つ。毎度違う小鉢なんも嬉しい。
お袋の味。
★蟹の刺身
甘いしトゥルントゥルン
★焼き蟹の足
甘いのなんの
★焼き蟹の蟹爪バージョン
切れ目から身が弾け出てます。
★焼き蟹のボディーバージョン
普通は面倒な食べにくいこの蟹のボディー。
ですが身はフワフワやし最高。
しかも食べる時間を考慮して２回にわけてくれます。お母さん優しい
★蟹すき(しゃぶしゃぶ)
生でも食べれる新鮮な蟹を贅沢にしゃぶしゃぶ。
また自家栽培の野菜がおいしい。
味噌をつけたりして
グツグツ、しゃぶしゃぶ
★雑炊
お決まりの雑炊。そして作るのを自分に任せてもらってます。
蟹のエキスが染み込んだ最高の一品
もはや説明要らずの香住の蟹。
満喫しました。
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すずらん
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