久しぶりにお母さんに会えてホッとしました。
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今回も香住の蟹尽くしです。
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★ぬた和え
★蟹の酢の物
★蟹味噌
お母さんが作るこの小鉢も楽しみの一つ。毎度違う小鉢なんも嬉しい。
お袋の味。
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★蟹の刺身
甘いしトゥルントゥルン
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★焼き蟹の足
甘いのなんの
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★焼き蟹の蟹爪バージョン
切れ目から身が弾け出てます。
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★焼き蟹のボディーバージョン
普通は面倒な食べにくいこの蟹のボディー。
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ですが身はフワフワやし最高。
しかも食べる時間を考慮して2回にわけてくれます。お母さん優しい
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★蟹すき(しゃぶしゃぶ)
生でも食べれる新鮮な蟹を贅沢にしゃぶしゃぶ。
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また自家栽培の野菜がおいしい。
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味噌をつけたりして
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グツグツ、しゃぶしゃぶ
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★雑炊
お決まりの雑炊。そして作るのを自分に任せてもらってます。
蟹のエキスが染み込んだ最高の一品
もはや説明要らずの香住の蟹。
満喫しました。
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すずらん
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