*

すずらん③ ★★★★☆【兵庫】

      2018/04/14

久しぶりにお母さんに会えてホッとしました。

今回も香住の蟹尽くしです。

★ぬた和え
★蟹の酢の物
★蟹味噌
お母さんが作るこの小鉢も楽しみの一つ。毎度違う小鉢なんも嬉しい。
お袋の味。

★蟹の刺身
甘いしトゥルントゥルン

★焼き蟹の足
甘いのなんの

★焼き蟹の蟹爪バージョン
切れ目から身が弾け出てます。

★焼き蟹のボディーバージョン
普通は面倒な食べにくいこの蟹のボディー。

ですが身はフワフワやし最高。

しかも食べる時間を考慮して2回にわけてくれます。お母さん優しい

★蟹すき(しゃぶしゃぶ)
生でも食べれる新鮮な蟹を贅沢にしゃぶしゃぶ。

また自家栽培の野菜がおいしい。

味噌をつけたりして

グツグツ、しゃぶしゃぶ

★雑炊
お決まりの雑炊。そして作るのを自分に任せてもらってます。

蟹のエキスが染み込んだ最高の一品

もはや説明要らずの香住の蟹。
満喫しました。

*************************

すずらん

★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/
宜しくお願いします。

 -和食・鍋・おばんざい,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

旬肴旬酒 上古屋 ★★★☆☆【京都】

新しく出来た店なんでお邪魔してみました。 まずは電話で予約したんですが、対応が無茶苦茶丁寧。 来店し

匙(スプーン)★★★☆☆【京都】

烏丸にある町屋の良い雰囲気の和食居酒屋。 大人のお店って感じですが価格はリーズナブル。 付きだしに鰯

四季 なか村 ★★★★★【京都】

2015年11月11日にオープンした店。 通路も素晴らしい 個室に案内頂きました。 たらの白子 あん

京味菜わたつね③ ★★★☆☆【京都】

食堂は落ち着く。 いつもの定食屋さんへ。 今日は何にしよ~~。 暑いし ★冷やしきつねうどん 足らん

がんこ高瀬川二条苑 ★★★☆☆【京都】

がんこ高瀬川二条苑へ こちらは御屋敷懐石というコンセプトで、がんこの中でも京都らしいワンランク上の雰

聖護院嵐まる⑥★★★★★【京都】

​岡崎にある名店。 ふらっと立ち寄りました。 美味しそうな鮮魚。そして肉。 付きだし 胡麻豆腐 枝豆

聖護院 嵐まる② ★★★★★【京都】

【再訪】 前回訪問から一ヶ月経ってませんが 又来ちゃいました❗ 本日のメニュー 相変わらず品数が多い

一華 ★★★★☆【京都】

二条城近くの和食店 ランチの釜飯を・・。 入店したら、まずは時間がかかる釜飯を注文。僕はがいった時は

ゆば料理東山ゆう豆④★★★★★【京都】

 祇園の湯葉専門店。 限定10食の湯葉蕎麦御膳 黒豆湯葉包み揚げを山椒塩で 湯葉の蒸し物

うどん屋ろっか② ★★★★☆【大阪】

樟葉から移店後はじめて伺いました。 前より遠くなったけど、綺麗し広いし通いやすくなりました。 今日は

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

アジパイ④ ★★★☆☆【京都】

七条にあるアジパイさん 久々にきました。 エビカレー。 ココナッツベースでクリーミーです。 辛いのが

beltz(ベルツ)★★★★☆【東京】

濃厚で激うまのベルツのバスクチーズケーキを取り寄せました。 東京広尾の名店。 限定パッケージだそうで

上等カレー ★★☆☆☆【大阪】

一回食べて見たかった上等カレーさん。 僕には辛くてきつかった。 福神漬けでごまかした。 とんかつはう

アリータ

父の要望でアリータを見てきました。 アリータが可愛らしくて格好いい。 にしても映像技術がすごい。生身

中国料理 西海 ② ★★★★☆【京都】

深夜の中華 ヤンキーかガラの悪いタイプの客ばかり。0時過ぎたらこういう人が集まりますね。 それにして