*

Lino ★★★★☆【京都】

      2018/04/03

LINOさんへ。

リストランテ美郷やcucinaitaliana東洞

出身のシェフ。

高級感のある店やけどカジュアルな感じで緊張とかはしない。

今回はランチで訪問。

★スープ

じゃがいものポタージュは濃厚でうま

前菜盛り合わせが豪華

★きのこのバルサミコ

★6日熟成した鯛の刺身の上にはタプナード(黒オリーブ、アンチョビなどをペースト状にしたのがちょこんと

★マンテカートとバケット

干した魚をすり身にしてチーズと練ってペースト状にした

★しっとりしたハンガリーの鴨

パン

スパゲッティーニは

★白魚と小松菜のアーリオオーリオ

カリカリのパン粉がまぶされていて食感や風味を楽しめました。

★九条葱のリゾット

牛スネの赤ワイン煮込みがドカンとのってつパンチきいてました。

いや~ウマイ。

★ピスタチオアイス

★抹茶チュイールとティラミス

手抜きのないドルチェは最高

★紅茶と珈琲

ランチでもディナーでもまたお邪魔します。

**************************

Lino

★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/

 -イタリアン,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

salumeria(サルメリア)★★★★☆【京都】

3月15日にopenした新店舗へお邪魔しました。 炭火焼ソーセージのお店。 河原町丸太町にあります。

201 ★★★★☆【大阪】

肥後橋の隠れ家レストラン 完全会員制、電話番号や住所非公開。 201さんへ潜入。 バー?クラブ?みた

bunci(ブンチ)② ★★★★☆【京都】

今日はcenci(チェンチ)。 ではなくbunci(ブンチ)。 坂本シェフ不在中の限定の4日間限定の

スケッチ② ★★★★☆【京都】

四条烏丸の人気イタリアン。 久々にお邪魔させて頂きました。 先ずは生ハムと洋梨。 塩気と甘味が最高の

トラットリア ラ フォンテ ★★★★☆ 【京都】

京都の八幡にあるイタリアン。 八幡には似合わない店。 昼はママ会のたまり場になっていて 予約なしで行

カフェデルオルソ ★★★★☆【京都】

カフェデルオルソ 百万遍近くにある、イタリア人の旦那さんと 日本人奥さんの夫婦で展開してはります。

センプリチェ ★★★★☆【京都】

​伏見の中書島にあるイタリアンの名店。 やはり予約しとかないと人気で入れないみたいです。 町家でお洒

先斗入ル ★★★★☆【京都】

先斗入ルは、五右衛門の系列です。 コンセプトは京の食材と京の味をしており、ここでは京風イタリアンが頂

クッチーナクラモチ ★★★★☆【京都】

府庁前のイタリアンに久々きました。CUCINA KURAMOCHI(クッチーナ クラモチ) 前菜 薫

クァルテット・コルサーレ ②★★★★☆【京都】

京都夷川通りにあるイタリアン。 夜はシ~ンとした夷川ですが、店内に入るとイタリア食堂って感じで女性客

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

ミスタードーナツ ★★★☆☆【京都】

暑いしコットンスノーキャンディを食べにきました。 ショートケーキ味。 うま ショートケーキやし、かき

華祥③ ★★★☆☆【京都】

元田中にある行列のできる中華店 活気のある厨房。 奥さんの段取り、ペースを乱さないご主人。 なんか好

拉麺七星 ★★★★☆【京都】

大宮高辻にある拉麺七星さん。 豚骨醤油ラーメン。 麺の細さは丁度良かった~中細麺かな~。 豚骨やのに

台湾小籠包京都ヨドバシ ★★★☆☆【京都】

京都ヨドバシカメラの台湾小籠包さんへ。 オーダーバイキングを注文。 サラダとスープはバイキングで自分

某ジビエ料理 ★★★★★【東京】

完全紹介制のジビエ料理店 会員者の前日に所在地が明らかになる そんなんてワクワクします。 蝦夷鹿のス