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日本料理 藤井 ★★★★☆【京都】

      2018/03/15

和久傳出身のご主人が銀閣寺に素敵な日本料理の店を2月にオープンされました。

綺麗なお店です。

★1番出汁

優しい出汁で体も暖まります。

★生湯葉と大和芋のとろろにうずら卵

のど越しが良くて素晴らしい。

★マグロとやりいか

新鮮で美味しい。イカは隠し包丁が入ってて甘い。

★はもぐりと鱧のしんじょう

はまぐりが無茶苦茶美味い。出汁も優しい。

★若竹煮

甘めの出汁が良い。筍久々に食べました。

★蕗の薹、舞茸、しし唐、胡麻豆腐の天ぷら

アツアツが頂けます。

★湯葉入り赤だし

★漬物

★鯛の胡麻味噌タレご飯

ご飯と鯛無茶苦茶美味い。何杯でもいけるわ。

★わらび餅

ここは昔ビーニさんがあった場所です。

大分雰囲気が変わってました。

美味しかったし必ず又お邪魔します。

3800円のランチはコスパ抜群でした。

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日本料理 藤井

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