*

加藤牛肉店★★★★★【東京】

   

銀座の高級肉割烹。

今日は29の日。肉を食べなくては、名物のコンビーフを食べるために組み込まれたコースを頼みました。

でた~これが一瞬で売り切れてネットでも購入できない、自家製ほぐしコンビーフ。

自家製コンビーフはマジでやばい。

牛刺し

最高レベルの肉ですね。融点が低いから口の中で一瞬で溶けてなくなります。

スイートコーンのスープにコンソメジュレが・・・・うまっ。

ビーフシチュー

肉がホロホロです。

1つずつ丁寧に作られてるのが良くわかった。

極上のローストビーフはしっとりしていて上質。

かなり丁寧に作られていますね~。幸せ。

ハンバーグは肉汁ビッシャ~のタイプじゃなく柔らかいフワフワ系。

かなりソースも煮込まれてて濃い。

きた~。本日のメイン。

焼く前の状態の山形牛。

部位はサーロインステーキ、ランプ、シャトーブリアンです。

綺麗すぎる。

うぎゃー。3種類0を食べ比べ。

ゴロゴロとたまりません。

ランプは肉の味がしっかりしている。

赤身と脂身のバランスがよい。

サーロインは脂が多いけど好き~。

シャトーブリアン

柔らか過ぎました。最高。

〆のビーフカレーライスもかなりの完成度。

さっきのコーンビーフライスがまたまた登場です。それの卵かけご飯はたまらん。

マンゴーとマスカルポーネチーズのアイス

*****************************

加藤牛肉店

★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )

「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/。

 -, 豆腐

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

ITADORI 四条富小路上ル ★★★☆☆【京都】  

以前はカレー担々麺の専門店だったんですが肉メインの店にかわってました。 フライドポテトとサラダがつい

焼肉きんぐ ★★★☆☆【京都】

京都3号店で最近オープンした店。 3ランクの食べ放題があり、一番上の3980円のコースにしました。

シトロンブレ⑤ ★★★★★【京都】

京都で肉と言えばシトロンブレさん。 ランチに2980円のフリットを頂きにきました。 ライスの写真は撮

焼肉 嘉② ★★★★★【京都】

丸太町に焼肉屋ができました。 なんか新鮮。 あの川岸牧場の神戸牛が味わえますし、ユッケの認定店です。

焼肉問屋いちよし③★★★★★【京都】

京都中心からは離れた田辺という場所にあります。 中々辺鄙な場所で奈良よりかな? 店も広くなった気がす

HUNTER ★★★★☆【京都】

気になる新店舗。 最近この辺り肉系の店舗が増えてきました。 店内はお洒落に作られていて居心地がよく素

肉ya !★★★★★【大阪】

肉のプロ藤田さんのお店です。 ようやくこれました。 サラダは鮑とイカ 贅沢なサラダ 烏龍茶 極上の塩

ワンカル食堂② ★★★☆☆【大阪】

枚方にあるワンカルビさんが手掛けるワンカル食堂へ再び。 とりあえず近場で肉を食いたかったので・・・。

ミート矢澤②★★★★☆【東京】

五反田の人気店。 前回のハンバーグの味が忘れられなくて・・・・。 待ち時間の間にメニューを選んで。

ボルケーノキッチン② ★★★★★【大阪】

福島のボルケーノキッチンさんへ再度。 今回はこってり。 ボルケーノ「こってり」あっ。傾く。 やばいー

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

フォーチュンガーデンキョウト② ★★★☆☆【京都】

島津製作所の旧本社ビルを リノベーションしたビストロフレンチ 「フォーチュンガーデン京都」 ザ・ソウ

ラ ヴァチュール ★★★☆☆【京都】

京都で大人気のタルトタタンの有名なラ ヴァチュールさんへ。 昔お婆ちゃんがやってた時は2人でいっても

釜飯とおでんのムロ ★★★★☆【京都】

新しくオープンしたお洒落なおでん屋さん。11/15にオープンしたばかりの新店舗。 まだ数日しか経って

とりどーる ★★★★☆【大阪】

とにかく焼鳥が食べたくなり何でも良いからとチェーン店風の店に入りました。 入店したあと、バイトちゃん

あぶりや ★★★☆☆【京都】

国産牛焼肉食べ放題のあぶりやへ。 (株)ワン・ダイニング(大人気のワンカルビやきんのぶた)の会社です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ