大徳寺の近くの紫野に新しいうどん屋さんが登場。
イチバクナナサイと読むそうです。
神奈川県からお引っ越しされてきたそうです。
関東のうどんに偏見を持ってましたが、店内には出汁の香りが広がっていたので期待がふくらみました。
迷いましたが、一番のオススメメニュー
冷七菜
蒲鉾、揚げ茄子、椎茸、みょうが、さつまいも、九条葱、カボチャ、ウドなどが入ってます。
１つずつが丁寧に仕込まれてます。
出汁もすっきりしてて、うどんも細めで食べやすい。
たぬきの丼(小)
揚げと九条葱の具でヘルシー。
生姜風味のあんかけがご飯に絡んでガツガツ食べちゃう。
甘きつねうどん冷
揚げが特大サイズで最高。麺もしまってます。
レベル高いと思います‼
カレー丼小
なかなかスパイスがきいてます。
当然「和」ベースで優しい味。
親子うどん
親子丼のうどんバージョンです。
これは想像通り。
京都で好きなうどん屋のベスト5に入りました‼
また来ます。
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一麦七菜
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