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肉ya !★★★★★【大阪】

      2017/01/21

肉のプロ藤田さんのお店です。

ようやくこれました。

サラダは鮑とイカ

贅沢なサラダ

烏龍茶

極上の塩タン食べ比べ

激ウマ。タンです。ボリュームすごい。

フルーツキムチ(梨、フルーツトマト、メロン)

今日焼いていただくお肉は九州佐賀牛のいまり牛です。お肉はA5ランクの和牛です。マーブリング12の最高級のお肉です。

すごい旨味。味が爆発してます。

分厚いのに柔らかいし最高。

雲丹とたこわさが薬味。

すこし焼いて見るのも良し。そして薬味をのせます。

又は、レアのまま雲丹をのせて

レアのまま雲丹とたこわさのせたり・・・。

肉屋さんやけど、海鮮の鮑も出してくれました。

刺身でこりこり。

焼いたら柔らかくなります。

肉とキャベツを薄口の出汁で炊いたすき焼き風の小鍋。

グツグツです。

そしてこの新鮮な卵を・・・

肉はすごく脂がのってます。

絡めて

ごはんと一緒に食べたら最高。米も小倉ブレンドのこだわり。

そして稲妻麻婆豆腐ハンバーグ。

中には最高級のお肉をつかった肉肉しいハンバーグが入ってます。

辛さは1番下にしてもらいました。山椒がきいた旨味たっぷりの〆めでした。
お店には魔法のレストランのプロデューサー達が食べにきてました。

そして藤田さんは听の立ち上げにも携わった肉の達人です。オチャメで可愛い人でした。

******************

肉ya!

大阪市中央区東心斎橋1-4-1 オリエンタル東心斎橋ビル 2F

TEL:06#6121-5311

営業時間17:30~24:00

定休日:不定休

駐車場:無

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